 |
Wie können Sie durch die Ernährung die Blutfette senken?
Ein Verzicht auf Fette in der Nahrung und mehrfach ungesättigte Fettsäuren helfen dabei, den Cholesterinspiegel zu senken.
Bei erhöhtem LDL-Cholesterin
-
kaloriengerechte Ernährung
-
weniger Fett essen
-
gesättigte Fettsäuren durch ein- oder mehrfach
ungesättigte Fettsäuren ersetzen
-
viele Ballaststoffe essen (Leinsamen, Vollkornbrot)
-
Cholesterinzufuhr auf 300 mg pro Tag beschränken
Bei erhöhtem Triglyceridspiegel
-
kein Alkohol
-
Zuckerhaltige Nahrung vermehrt durch Ballaststoffe
ersetzten
-
Nahrungsergänzungsmittel mit Fischöl aus der Apotheke
können bei ausreichender Dosierung die Therapie unterstützen.
Was leisten Nahrungs(-ergänzungs-)mittel?
Es gibt seit einiger Zeit eine Margarine,
die den Fettgehalt im Blut wirklich zu senken vermag. Sie enthält
sogenannte Pflanzensterine, die das schädliche Cholesterin um 10
bis 15 Prozent reduzieren können. Voraussetzung hierfür ist, dass
man 20 Gramm der Margarine auf Brot pro Tag verwendet. Der
Geschmack ist mit dem herkömmlicher Produkte vergleichbar. Die
neue Margarine ist erheblich teurer als der ungesündere Vorgänger
und es senkt den Gehalt an Beta-Caroten, eine Vorstufe des
Vitamin A. Um die gleiche Menge Sterine aus anderen Lebensmittel
zu decken, müsste man zwölf Avocados oder drei Tassen Maiskeimöl
verzehren.
Auch Nahrungsergänzungsmittel wie die
omega-3-Fettsäuren können helfen, die Blutfette zu
verbessern.
Thumfisch, Lachs, Hering, Makrele und andere liefern das Fischöl,
dass die wertvollen mehrfach ungesättigten Fettsäuren enthält.
Auch Lebertran wirkt sich günstig auf den Cholesterinspiegel aus,
zudem enthält er die Vitamin A und D. Omega-3-Fettsäuren wirken
besonders auf einen erhöhten Triglyceridpiegel.
Für die sterinhaltige Margarine und für
Fettsäuren gilt gleichermaßen, dass der langfristige Nutzen
bisher nicht nachgewiesen ist.
Verwendete Literatur
mba
|
|
|
