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Kürbis-Bananensuppe

© Katrin Dannowski

Kürbis-Bananensuppe

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Zutaten

  • 450 g Kürbis (Hokkaido)
  • 300 g Kartoffeln
  • 200 g Karotten
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 2 kleine Schalotten
  • 30 ml Rapsöl
  • 1 große Banane (oder 2 kleine)
  • etwas Dill oder Kerbel
  • 1 Prise Muskatnuss
  • Meersalz und Pfeffer aus der Mühle

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