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Von der Redaktion der Neuen Apotheken Illustrierten
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Bei den kleinen länglichen Körnern, die unter dem Namen Kümmel in der Küche und der Pflanzenheilkunde hoch im Kurs stehen, handelt es sich um die reifen, getrockneten Früchte des "gemeinen Kümmels" (Carum carvi). Sie enthalten ein spezielles ätherisches Öl mit dem Hauptbestandteil Carvon, das für ihren charakteristischen Geschmack und die wohltuende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt verantwortlich ist.
Die Übersicht über alle Pflanzen finden Sie im aponet.de-Heilpflanzenlexikon.