Sie sind in: Startseite Aktuelles Ihr Apotheker informiert Mehr Schadstoffe im Stadtgemüse?

Aktuelles

Frische, ungewaschene Möhren

Gemüsegärten findet man mittlerweile immer häufiger auch mitten in Großstädten.
© Tanigo - Fotolia

Do. 05. Juli 2012

Mehr Schadstoffe im Stadtgemüse?

Der Trend, sein eigenes Gemüse mitten in der Stadt anzubauen, hat schon längst Deutschland erreicht. Guerilla Gardening nennt sich diese Bewegung, die mehr Grün ins graue Umfeld bringen möchte. Doch in der Stadt gezogenes Gemüse ist nicht immer gesünder als gekauftes, berichten Berliner Wissenschaftler in der Fachzeitschrift Environmental Pollution.

Anzeige

Ihre Studien zeigten, dass Obst und Gemüse aus städtischen Hobbygärten abhängig von der Lage stark mit Schwermetallen belastet sein kann. Zum Teil lagen die Werte für die Berliner Innenstadt sogar über den EU-Grenzwerten. Damit ist Selbstgezogenes nicht per se gesünder als das Standard-Supermarktgemüse. Die Werte variierten allerdings bei den verschiedenen Gemüsesorten stark, so dass die Forscher kein grundsätzlich problematisches oder unproblematisches Gemüse ausmachen konnten. Der Gehalt an Schadstoffen hing vielmehr von der Nähe eines Gartens zu stark befahrenen Verkehrsstraßen ab, fanden die Forscher heraus. Gemüse, das an verkehrsbelasteten Standorten gezogen worden war, hatte zum Teil einen deutlich höheren Gehalt an Schwermetallen.

Doch sollten diese Ergebnisse nicht dazu führen, voreilig das Gartenhobby an den Nagel zu hängen, sagen die Forscher. Denn waren die Gemüsegärten weiter von verkehrsreichen Straßen entfernt oder lagen dazwischen Gebäude oder höhere Gehölzpflanzungen, war das untersuchte Obst und Gemüse deutlich weniger belastet. Darüber hinaus habe das Gärtnern selbst durchaus positive Effekte für die Gesundheit, die nicht vergessen werden sollten, zum Beispiel die Bewegung an der frischen Luft, die gemeinsame Naturerfahrung oder der Spaß am Gärtnern selbst.

hh

Der aponet.de-Newsletter

Sie interessieren sich für aktuelle Gesundheits-Nachrichten? Probieren Sie das kostenfreie Newsletter-Abonnement von aponet.de und verpassen Sie keine Meldung mehr.

Ihr Apotheker informiert

Aktuelle Meldungen aus dieser Rubrik

Thema der Woche: Sodbrennen

Sodbrennen lässt sich sicher und effektiv selbst behandeln.

6 Tipps zum Schutz der Augen

UV-Schutz durch Sonnenbrillen. Was dabei zu beachten ist.

Frühes Abendbrot senkt Krebsrisiko

Das richtige Timing von Abendessen und Schlafengehen könnte helfen, Krebs voruzbeugen.

Erdbeeren, Tomaten: Allergiker aufgepasst!

Je nach Sorte unterscheidet sich das Allergiepotenzial deutlich.

Arbeiten bei Hitze: Fünf Tipps

Wie es sich im Sommer gut im Freien oder im stickigen Büro arbeiten lässt.

Thema der Woche: Akne behandeln

Akne ist eine sehr häufige Krankheit, die sich gut behandeln lässt.

Vollmilch & Co. sind besser als ihr Ruf

Das Fett von Milchprodukten hat bisher unbekannte gesundheitliche Vorzüge.

Wie Ex-Raucher das Gewicht halten

Mit regelmäßiger Bewegung nehmen Ex-Raucher nicht zu.

Leichte Küche: Kalorien sparen mit Mineralwasser

Ob beim Braten, Backen oder Dünsten: Mineralwasser lässt sich beim Kochen vielfältig einsetzen.

Brandwunden richtig behandeln

Finger weg von vermeintlichen Hausmitteln: Diese können dafür sorgen, dass sich die Wunde entzündet.

Abführmittel: Wann einnehmen?

Je nach Wirkstoff unterscheidet sich der richtige Einnahmezeitpunkt.

Sommer: Tiere zum Trinken animieren

Trinken Hund, Katze & Co an heißen Tagen zu wenig, kann das gefährlich werden.

Einen Überblick über alle Nachrichten bekommen Sie auf aponet.de unter Aktuelles.

Apotheke finden

Tagsüber
Notdienst
Alle Inhalte
schließen