Sie sind in: Startseite Aktuelles Ihr Apotheker informiert Rohkost ist kein Abnehmwunder

Aktuelles

Übergewichtige, junge Frau mit Obst und Gemüse vor sich auf einem Tisch und einem Maßband um den Hals

Obst und Gemüse sind zwar gesund, machen aber nicht unbedingt schlank. Dafür muss man Kalorien sparen.
© Luis Louro - Fotolia

Fr. 27. Juni 2014

Mehr Obst und Gemüse macht nicht automatisch schlanker

Menschen, die abnehmen wollen, erhalten oft den Rat, einfach mehr Gemüse und Obst zu essen. Dann, so die weitverbreitete Meinung, purzeln die Pfunde wie von selbst. Stimmt nicht, sagen US-amerikanische Forscher.

Anzeige

Nur weil man täglich mehr Obst und Gemüse esse, nehme man nicht zwangsläufig ab, schreibt das Wissenschaftsteam in der Fachzeitschrift American Journal of Clinical Nutrition. Dies geht aus ihrer aktuellen Übersichtarbeit hervor, in der die Forscher Ergebnisse aus sieben Studien, die sich mit dem Effekt von mehr Obst und Gemüse auf das Gewicht beschäftigt hatten, zusammenführten. "Durchweg alle Studien, die wir untersucht haben, zeigten so gut wie keinen Effekt für das Abnehmen", sagt Dr. Kathryn Kaiser von der University of Alabama at Birmingham. Obst und Gemüse, das man zusätzlich zu dem vertilgt, was man ohnehin isst, verringere das Gewicht nicht, so die Forscher.

Hinter der weitverbreiteten Fehlannahme steckt die Idee, dass ballaststoffreiche Nahrungsmittel wie Obst und Gemüse weniger gesunde Nahrungsmittel automatisch ersetzen. Doch so ganz von selbst scheint dies offenbar nicht zu funktionieren. Es hilft nichts: "Wer abnehmen will, muss die Zufuhr von Kalorien reduzieren", sagt Kaiser.

Glücklicherweise spricht gewichtstechnisch gesehen trotzdem nichts dagegen, den Obst- und Gemüsekonsum zu steigern. So nimmt man damit zwar nicht automatisch ab, aber auch nicht zu, wie die Forscher berichten. Und im Sinne einer gesunden Ernährung sind mehr Vitamine und Ballaststoffe allemal von Vorteil.

HH

Der aponet.de-Newsletter

Sie interessieren sich für aktuelle Gesundheits-Nachrichten? Probieren Sie das kostenfreie Newsletter-Abonnement von aponet.de und verpassen Sie keine Meldung mehr.

Ihr Apotheker informiert

Aktuelle Meldungen aus dieser Rubrik

Radfahren schadet der Manneskraft nicht

US-Forscher geben Entwarnung für Freizeit- und Sportradler.

NAI vom 15.1.2018: Gesunde Zähne zeigen

In der aktuellen Ausgabe der Neuen Apotheken Illustrierten startet die neue Serie „Gesunde Zähne zeigen“.

Thema der Woche: 7 Tipps für Erkältete

Mit diesen Tipps sind Sie schnell wieder auf den Beinen.

Nahrungsergänzung: Neue Höchstmengen

Experten haben ihre Empfehlungen für Vitamine und Mineralstoffe aktualisiert.

Säuglingsmilch nicht selbst herstellen

Solche Milch liefert unter Umständen nicht genug Nährstoffe und kann Babys krank machen.

EMS-Training: Nicht ohne Risiko

Der neue Trendsport kann unter Umständen Muskeln und Nieren schädigen.

Kleine Wunden selbst versorgen

Mit diesen Tipps lassen sich Schnitt- oder Schürfwunden ganz einfach selbst versorgen.

Sehfehler sind schuld an vielen Skiunfällen

Eine passende Skibrille kann Unfälle verhindern. Experten erklären, worauf es beim Kauf ankommt.

Thema der Woche: Warzen loswerden

Was neben Schneckenschleim sonst noch gegen die lästigen Hautmale hilft.

Rückenschmerzen selbst behandeln

Apotheker geben Tipps, wie sich beginnende Schmerzen in den Griff bekommen lassen.

Zucker unterstützt Durchfallkeim

Ein Zuckeraustauschstoff fördert die Ausbreitung gefährlicher Clostridium-Infektionen.

Fördert Schlafmangel Alzheimer-Demenz?

Ursache sind bestimmte Eiweißstoffe, die das Gehirn produziert.

Einen Überblick über alle Nachrichten bekommen Sie auf aponet.de unter Aktuelles.

Apotheke finden

Tagsüber
Notdienst
Alle Inhalte
schließen