Gesund leben

So gesund sind Nüsse

20.12.2012

In einen bunten Teller zu Weihnachten gehören Nüsse. Die schmecken nicht nur gut, sondern helfen auch, gesund zu bleiben - unter anderem durch ihren hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren. Die kleinen Energiebündel punkten aber auch noch mit anderen Nährstoffen.

Walnüsse
Walnüsse gehören neben Raps- und Leinöl, Lachs und anderen Seefischen zu den wenigen guten Quellen für Omega-3-Fettsäuren.
© Max von Eicken/California Walnut Commission

Die erkleckliche Menge ungesättigter Fettsäuren zum Beispiel in Walnüssen tut besonders dem Herz-Kreislauf-System gut. Denn diese Substanzen normalisieren den Cholesterinspiegel im Blut und senken den Pegel des "schlechten" LDL-Cholesterins. Dadurch vermindert sich das Risiko für Arteriosklerose, bei der Ablagerungen in und an den Wänden die Blutgefäße zunehmend verengen und mit der Zeit völlig verschließen können. Zudem sollen Nüsse entzündliche Prozesse hemmen und damit krankhafte Veränderungen in den Arterienwänden verlangsamen können. Neben den ungesättigten Fettsäuren könnten auch andere Inhaltsstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe zu diesen Effekten beitragen. Aber nicht nur das Herz-Kreislauf-System profitiert. Nüsse sollen den Blutzuckerwert stabilisieren und das Risiko für Magen- und Prostatakrebs verkleinern.

Bei all den Vorteilen sei allerdings auch ein Blick auf zwei potenziell negative Wirkungen gestattet: Zum einen liefern Nüsse durch ihren hohen Fettanteil jede Menge Kalorien (siehe untenstehende Tabelle). Zum anderen enthalten manche Nüsse Allergene, die beispielsweise auch in Gräsern vorkommen. Allergiker sollten Nüsse aus Rücksicht auf eine Kreuzallergie daher mit Vorsicht genießen.

FH

Nährwerte, Fettgehalt und Brennwert von Nüssen

Medikamente ohne Zuzahlung

Alle zwei Wochen neu: die aktuelle Liste der zuzahlungsfreien Arzneimittel.

Arzneimitteldatenbank

Medikamenten-Name oder Wirkstoff eingeben für mehr Informationen.

Telepharmazie

Sie suchen eine Apotheke mit Telepharmazieangebot?

Krankheiten von A - Z

In diesem Lexikon finden Sie umfassende Beschreibungen von etwa 400 Krankheitsbildern

Neue Apotheken Illustrierte

Alle 14 Tage neu in Ihrer Apotheke: Die NAI ist ein Magazin, das fundiert und leicht verständlich alle Fragen rund um die Gesundheit beantwortet.

nach oben
Notdienst finden