Avocadosuppe

© Katrin & Michael Dannowski

Avocadosuppe

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Zutaten

  • 2 Avocado frisch
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 20 g Pinienkerne
  • 2 Schalotten
  • 1 Limette oder Zitrone
  • Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Prise Chili getrocknet
  • 20 ml Rapsöl
  • 10 g Petersilie

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