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Weizen-Gemüserisotto

© Katrin & Michael Dannowski

Weizen-Gemüserisotto

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Zutaten

  • 200 g Weizen (ganz)
  • 2 Zwiebeln
  • 200 g Paprika
  • 100 g Erbsen
  • 60 g Emmentaler am Stück
  • 50 g Butter
  • 100 g Lauch
  • 100 g Karotten
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • etwas Majoran und Koriander
  • Meersalz und Pfeffer aus der Mühle

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