
Ausgabe vom 15. August 2021
Sauer macht lustig, glaubt der Volksmund. Wobei es in der ursprünglichen Version "gelüstig" hieß, was darauf anspielte, dass säuerliche Lebensmittel den Appetit anregen. Dahinter steckt ein Fünkchen Wahrheit. Säuren, aber auch ihre Gegenspieler, die Basen, beeinflussen viele Vorgänge im Körper.
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aus Apotheke, Forschung und Gesundheitspolitik.
In diesem Lexikon finden Sie umfassende Beschreibungen von etwa 400 Krankheitsbildern