Fruchtiger Knusperjoghurt

Sieht toll aus und bietet mit den knusprigen und fruchtigen Schichten echte Abwechslung.

OksanaKiian/iStockphoto

Zutaten für 4 Portionen:

  • 24 g (2 EL) Sonnenblumenöl
  • 25 g (1 EL) Rübensirup
  • 10 g (1 TL) Honig
  • 150 g Haferflocken
  • 80 g gehackte Mandeln
  • 10 g (1 EL) Sesamsamen
  • 150 g Aprikosen (Konserve im Saft)
  • 250 g fettarmer Joghurt

Zubereitung:

Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. 1 EL Öl, Rübensirup und Honig in einer Pfanne erhitzen, bis die Mischung dünnflüssig wird. Haferflocken, Mandeln und Sesam unterrühren. Backblech mit 1 EL Öl einpinseln, die Mischung darauf geben und 25 bis 30 Minuten im Backofen rösten. Immer wieder wenden. Masse abkühlen lassen und zerkrümeln. In der Zwischenzeit die Aprikosen mit einer Gabel zerdrücken. In vier Dessertgläser jeweils 1 EL Aprikosenmus geben, je 2 EL Joghurt darauf schichten und mit der Hälfte der Knusperflocken bestreuen. Dann wieder Aprikosen und Joghurt darauf geben und mit den restlichen Flocken bestreuen. Gut gekühlt servieren.

Nährwerte pro Portion:

411 kcal (1697 kJ), 22 g Fett, aus 38 g für Diabetiker anzurechnenden Kohlenhydraten ergeben sich 3,1 BE

Medikamente ohne Zuzahlung

Alle zwei Wochen neu: die aktuelle Liste der zuzahlungsfreien Arzneimittel.

Anzeige
Anzeige

Schlemmen ohne Völlegefühl

Genuss ohne Reue: Wenn nach deftigen Speisen der Bauch schmerzt, sind praktische Helfer gefragt.

Arzneimitteldatenbank

Medikamenten-Name oder Wirkstoff eingeben für mehr Informationen.

Podcast "gecheckt!"
Viele Kinderhände, die aufeinander liegen.
Podcast: gecheckt!
Baby & Familie

Podcast: Hand-Fuß-Mund-Krankheit – was ist das?

Hinter diesem eigenartigen Namen verbirgt sich eine sehr ansteckende Virusinfektion, die vor allem…

Krankheiten von A - Z

In diesem Lexikon finden Sie umfassende Beschreibungen von etwa 400 Krankheitsbildern

nach oben