Ideal für Menschen, die Konfitüre gerne selbst machen.
Das Fruchtfleisch der Orangen und Grapefruits zerkleinern, mit Gelierzucker und abgeriebener Orangenschale vermengen und mindestens drei Minuten sprudelnd kochen lassen. Konfitüre heiß in Gläser füllen, verschließen, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen. Vollkornbrot mit fettarmer Diät- Margarine bestreichen und die selbst gemachte Konfitüre darauf verteilen.
150 kcal (640 kJ), 3 g Fett, 23 g verwertbare Kohlenhydrate, 2 BE
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