Ausgabe vom 16. Januar 2023
Wir brauchen sie, damit sie das Fett aus der Nahrung zerlegt und für den Körper nutzbar macht: die Leber. Bekommt sie allerdings zu viel, dann setzt sie selbst Fett an – und droht zu versagen. Experten erklären, weshalb es sich lohnt, die Leber gesund zu erhalten.
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