Starker Kaffee vor dem Training kurbelt die Fettverbrennung an

Dr. Karen Zoufal | 26.03.2021

Eine Tasse starker Kaffee eine halbe Stunde vor dem Ausdauertraining steigert die Fettverbrennung deutlich. Besonders stark ist der Effekt am Nachmittag, wie eine kleine Studie aus Spanien zeigt.

Junge Frau, lehnt sich mit einem Kaffee an eine Brüstung, sportliches Outfit.

Koffein kurz vor dem Ausdauertraining könnte die Fettverbrennung steigern.
© Merlas/iStockphoto

Die Forscher haben 15 Männern um 8 und 17 Uhr entweder drei Milligramm Koffein – etwa so viel wie in einem kräftigen Kaffee – oder ein Placebo gegeben und untersucht, wie sich das auf ihre Fettverbrennung bei einem Ausdauertest auswirkte. Im Vergleich zu einem Placebo kurbelte Koffein die Fettverbrennung morgens um knapp elf Prozent und nachmittags sogar um fast dreißig Prozent an. Das schreiben Forscher in der Fachzeitschrift „Journal of the International Society of Sports Nutrition“.

„Die Empfehlung, morgens auf nüchternen Magen zu trainieren, um die Fettverbrennung zu erhöhen, ist weit verbreitet. Dieser Empfehlung fehlt jedoch möglicherweise eine wissenschaftliche Grundlage, da nicht bekannt ist, ob dieser Anstieg auf das morgendliche Training oder auf den Verzicht auf Nahrung während der Nacht zurückzuführen ist“, erklärte Studienautor Francisco José Amaro-Gahete von der Abteilung für Physiologie der Universität Granada. Den Ergebnissen seines Teams nach gab es tatsächlich Schwankungen im Tagesverlauf, aber genau entgegen der verbreiteten Annahmen: In ihrem Experiment war die Fettverbrennung am Nachmittag allgemein höher als morgens.

Insgesamt sprechen die Ergebnisse dafür, dass die Kombination aus Koffein und Sport am Nachmittag optimal für Menschen ist, die ihre Fettverbrennung steigern möchten.

Quelle: 10.1186/s12970-020-00400-6