Molke-Shake mit Blaubeeren und Zimt

Der erfrischende Shake kann als Dessert oder als Zwischenmahlzeit kredenzt werden.

Olivka888/iStockphoto

Zutaten für 4 kleine Gläser:

  • 400 g Blaubeeren
  • 2 EL Zucker
  • 500 ml Süß- oder Sauermolke
  • 100 g Sauerrahm
  • Zimt

Zubereitung:

Blaubeeren waschen und in einem Sieb abtropfen lassen, mit Zucker und Molke im Mixer schaumig schlagen. Sauerrahm und eine Messerspitze Zimt dazu geben, kurz untermixen. In Gläser füllen und mit Zimt bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion:

160 kcal (672 kJ), 6 g Fett, 24 g für Diabetiker anzurechnende Kohlenhydrate, 2 BE

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