Kleine Snacks zwischendurch sind echte Dickmacher

In ihrer Studie hatten 50 Erwachsene einen Schokoladen-Snack gegessen, bis sie satt waren. Anschließend wurde Ihnen eine weitere Schoko-Ration angeboten. Dreiviertel der Teilnehmer griff auch ein zweites Mal zu. Die Studienteilnehmer, die auch noch die zweite Kalorienbombe aßen, waren laut der Forscher impulsiver und ihr Belohnungszentrum im Gehirn reagiere sensibler auf Essen. Darüber hinaus hatten sie einen höheren Body-Mass-Index (BMI). Dies alles deute darauf hin, dass Snacken ohne Hungergefühl eine wichtige Rolle beim übermäßigen Konsum von Nahrunsgmitteln und der Gewichtszunahme spiele, so die Forscher.

„Große Portionen und Nahrungsmittel mit einem hohen Energiegehalt werden oft für eine Gewichtszunahme verantwortlich gemacht“, sagt Dr. Stephanie Fay von der Queensland University of Technology. Wie häufig wir essen, trage aber ebenfalls dazu bei, wie die Wissenschaftlerin gemeinsam mit Kollegen in der Fachzeitschrift Eating Behaviors berichtet. „Häufiges Essen, besonders wenn wir nicht hungrig sind, ist eine der Hauptursachen für eine Gewichtszunahme“, sagt Fay.

HH