Gesund leben

Burger mit Erbsen-Patty.

High-Protein-Lebensmittel: Erbsen-Allergie wird häufiger

In Deutschland entwickeln immer mehr Menschen eine Allergie gegen Erbsen, berichtet der Deutsche Allergie- und Asthmabund (DAAB). Grund dafür sei, dass vielen Lebensmitteln wie Reis, Nudeln oder Fleischersatzprodukten mittlerweile Erbsenprotein…

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Übergewichtige Frau beim Kochen.

Ernährungsdschungel: So essen Sie richtig!

Manchmal ist der Dschungel von Ernährungstipps undurchsichtig – vor allem bei Diabetes. Neue…

Stapel von Tabletten-Blistern
Jung & Alt

Nahrungsergänzungsmittel: Von nützlich bis gefährlich

Die meisten Menschen glauben, dass Nahrungsergänzungsmittel ihnen nützen. Das ist aber nicht immer…

Salat, der mit Olivenöl zubereitet wird.
Senioren

Gut fürs Herz: Besser mediterran als fettarm

Herzpatienten hat man lange geraten, sich fettarm zu ernähren. Das ist aber gar nicht nötig, denn…

Ernährung

Schwere Menschen benötigen mehr Vitamin C

Für Menschen mit Übergewicht könnten ein oder zwei Äpfel extra dazu beitragen, die Immunabwehr fit…

Sportlerin trinkt aus Plastikflasche.
Ernährung

Wie schädlich sind Mikro- und Nanoplastik in Lebensmitteln?

Fünf Gramm winzige Plastikteilchen gelangen durchschnittlich pro Woche in den menschlichen…

Junges Mädchen mit einer Schale voll Gemüse.
Baby & Familie

Junge Vegetarier entwickeln sich ähnlich wie andere Kinder

Bisher gehen viele davon aus, dass Kinder, die sich vegetarisch ernähren, in ihrer Entwicklung…

Welche Ernährung ein langes Leben ermöglicht

Welche Lebensmittel tragen dazu bei, möglichst lang zu leben? Wann sollte man am besten essen, und…

Menschen haben eine überraschende hohe Ernährungsintelligenz

Unsere Entscheidungen zur Ernährung sind möglicherweise klüger als bisher angenommen: Sie scheinen…

Vitamine und Mineralien helfen Kindern mit ADHS

Bekommen Kinder mit ADHS ein Multivitamipräparat, verbessert sich innerhalb von acht Wochen ihre…

Zeit in der Natur verbessert die Gesundheit und Ernährung

In Kanada verordnen Ärzte ihren Patienten Zeit im Freien und in der Natur, denn Untersuchungen…

Zahnersatz kann die Ernährung beeinträchtigen

Bei Menschen, die dritte Zähne bekommen, scheint sich die Ernährung häufig zu verschlechtern:…

Diese Lebensmittel helfen bei hohem Cholesterin

Mehr als jeder zweite Deutsche hat zu hohe Cholesterinwerte. Oft sind die erhöhten Blutfettwerte die…

Wie gefährlich ist eine Salmonellen-Infektion?

Nach dem großen Rückruf des Süßwarenherstelleres Ferrero fragen sich viele Menschen: Wie gefährlich…

Gesunder Lebensstil zögert Alzheimer hinaus

Dass ein gesunder Lebensstil zu einem längeren Leben beiträgt, ist allgemein bekannt. Eine neue…

Ernährung bei Krebs: Frisches Obst und Gemüse erlaubt

Eine keimarme Ernährung, wie sie Krebspatienten oft empfohlen wird, ist mit erheblichen Risiken…

Eiweiß kurbelt Wachstum bei Mädchen an

Lässt sich durch die Ernährung das Größenwachstum bei Kindern beeinflussen? Bei Mädchen scheint das…

Viele Menschen arbeiten in der Küche nicht sauber genug

In einer Studie zur Lebensmittelsicherheit verunreinigte ein Viertel der Teilnehmer Salat bei der…

Welche Reissorten besonders gesund sind

Reis ist ein weit verbreitetes und vielfältiges Nahrungsmittel. Egal, ob weiß oder rot, kurz oder…

Herzinsuffizienz: Ist es nötig, auf Salz zu verzichten?

Das im Kochsalz enthaltene Natrium sorgt dafür, dass Wasser in die Blutgefäße gelangt. Dadurch nimmt…

Podcast: So wichtig sind B-Vitamine

Die Vitamin-Versorgung in Deutschland ist im Allgemeinen gut. Doch gerade Ältere und junge Frauen…

Diese Lebensmittel heben die Stimmung

Viele Menschen greifen nach einem anstrengenden Tag oder frustrierendem Erlebnis am liebsten zu…

Schlafmangel lässt Fettpolster am Bauch wachsen

Viele Menschen schlafen regelmäßig zu wenig. Das kann in Kombination mit unverminderter…

Wie der Körper genug Calcium bekommt

Patienten mit Osteoporose brauchen täglich eine Extraportion Calcium. Dies gilt auch für Menschen,…

Mehr Artenvielfalt durch gesundes Essen

Forscher haben in verschiedenen Szenarien untersucht, wie sich die Umstellung auf eine im…

Süßstoffe erhöhen das Krebsrisiko

Süßstoffe wie Aspartam (E951), Acesulfam-K (E950) und Sucralose (E955) haben keinen oder nur einen…

Kohlenhydrate im Überfluss fördern Entzündungen

Wer ständig zu viel Zucker und andere Kohlenhydrate zu sich nimmt, läuft Gefahr, eine…

Ab 35 Jahren: Hohe Blutfette erhöhen das Alzheimer-Risiko

Wer schon mit 35 Jahren schlechte Blutfettwerte hat, trägt ein erhöhtes Risiko, später an Alzheimer…

Hohes Cholesterin: Wie wirksam sind Sport und gesunde Ernährung?

Viele Menschen haben erhöhte Cholesterinwerte. Kommen weitere Faktoren wie Rauchen oder…

Nordische Ernährung reduziert Cholesterin und Blutzucker

Beeren, Gemüse, Fisch, Vollkornprodukte und Rapsöl sind die Hauptzutaten der nordischen Ernährung,…

Experten warnen vor giftigen Bärlauch-Doppelgängern

Bärlauch ist ein beliebtes Frühlingskraut und wird gern für Suppen, Soßen, Pesto oder Salate…

Verstopfung: Diese 10 Nahrungsmittel bringen den Darm auf Trab

Eine lange Reise, Stress, zu wenig Bewegung: Es gibt viele Gründe, warum der Darm aus dem…

So gelingt Fasten im Ramadan

Viele Menschen mit Diabetes möchten gern den Ramadan einhalten. Wie das gelingt und wann man besser…

Verschiedene Proteine senken das Risiko für Bluthochdruck

Eine große Vielfalt von eiweißhaltigen Lebensmitteln schützt einer neuen Studie zufolge vor…

Rotes Fleisch erhöht den Blutdruck

Menschen, die manchmal nicht wissen, woher sie ihre nächste Mahlzeit nehmen sollen, haben begrenzte…

Nach Herzinfarkt: Kann Intervallfasten das Herz reparieren?

Intervallfasten liegt im Trend: Für gewisse Tage oder Stunden auf Mahlzeiten zu verzichten, hilft…

Mehr Alkohol, weniger Hirnvolumen

Bei Menschen, die viel Alkohol trinken, verändern sich die Struktur und Größe des Gehirns, was zu…

Pop-it-Toys: Bunte Silikonförmchen nicht zum Kochen und Backen verwenden

Knallbunte Förmchen aus Silikon mit weichen Blasen, die sich herunterdrücken lassen, sind bei…

Vitamin D2 und D3 unterscheiden sich in ihrer Wirkung

Hinter der Bezeichnung Vitamin D verbirgt sich eine Gruppe fettlöslicher Vitamine. Als…

Wer auf Fleisch verzichtet, erkrankt seltener an Krebs

Eine fleischarme Ernährung senkt das Risiko für Krebs: In einer neuen Studie war das Krebsrisiko bei…

Ballaststoffe senken das Demenz-Risiko

Ballaststoffe verringern nicht nur den Cholesterinspiegel und tragen zu einem gesunden Darm bei: Wer…

Jeder Dritte nimmt Vitamine ein

Ob Tabletten, Pulver oder Säfte: Nahrungsergänzungsmittel sind hierzulande sehr beliebt. Jeder…

Bauchschmerzen durch frisches Obst?

Man will sich mit einem Glas Orangensaft oder einem frischen Obstsalat etwas Gutes tun, die Folgen…

Plastikflaschen: Wasser oft mit Chemikalien belastet

Um die Umwelt weniger zu belasten, greifen immer mehr Menschen zu einer wiederverwendbaren Flasche –…

Leberzirrhose: Viele Todesfälle in deutschen Kliniken

Wer mit einer Leberzirrhose in ein Krankenhaus eingeliefert wird, hat ein hohes Risiko für einen…

Podcast: Wie sinnvoll sind Nahrungsergänzungsmittel?

Vitamine und Mineralstoffe kann man nie genug haben, oder? Das stimmt so nicht. Es lohnt sich ein…

10 Jahre länger leben durch Ernährungsumstellung

Junge Erwachsene, die mit 20 Jahren von einer typisch westlichen Ernährung mit viel Zucker,…

Mehr Gewürze – weniger Salz

Wenn man einer Mahlzeit etwas scharfes Gewürz hinzufügt, kann Salz eingespart werden: Erwachsenen…

Trinknahrung: Wenn das Essen schwer fällt

Astronauten kennen sie schon länger: Flüssige Mahlzeiten, die alles bieten, was der Körper benötigt.…

Christoph Maria Herbst: "Ich bin ein fröhlicher Vegetarier"

Der Schauspieler Christoph Maria Herbst ernährt sich seit vielen Jahren fleischlos. Im Interview…

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Senioren

Podcast: Was bei Knieschmerzen hilft

Arthrose, Bänderriss oder Meniskusschaden: Knieschmerzen können ganz unterschiedliche Ursachen…

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