Genuss

Zwei Hände voll mit Erdnüssen.

Giftig: Bittere Nüsse sofort ausspucken

In der Weihnachtszeit sind Erdnüsse, Walnüsse & Co wieder sehr beliebt. Zurecht, denn sie machen nicht nur satt, sondern enthalten auch viele gesunde Inhaltsstoffe wie ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Eiweiß. Vorsicht ist jedoch geboten,…

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Zwei Hände, die aus einem Teig mit Plätzchenformen Kekse ausstechen.

Weihnachtsgebäck trotz Diabetes genießen

Zur Adventszeit gehören süße Schlemmereien. Auch mit einer chronischen Stoffwechselerkrankung wie…

Kinderhand mit verziertem Weihnachtsplätzchen.
Baby & Familie

So einfach geht veganes Backen

Honig, Butter, Eier, Milch: Was zur klassischen Bäckerei dazugehört, kommt für Veganer nicht…

Hände schneiden Gemüse.
Gesellschaft

So ernähren sich die Deutschen

Mehr Gemüse, Mineralwasser und Tee, weniger Schweinefleisch und Alkohol: Es gibt positive Trends bei…

Junges Mädchen trinkt eine Tasse Kakao.
Gesundheit

Kakao bringt das Gehirn auf Trab

Flavanole, die reichlich in Kakao, Obst und Gemüse vorkommen, können die geistige Beweglichkeit…

Mann und Frau stoßen mit Sekt an.
Arzneimittel

Antibiotika und Alkohol - geht das?

Darf man während einer Behandlung mit Antibiotika keinerlei Alkohol trinken? Apotheker Dr. Christian…

Wer vor dem Zubettgehen Alkohol getrunken hat, wacht in der Nacht sehr häufig auf und schläft unruhiger.
Gesundheit

Besser schlafen mit Alkohol? Im Gegenteil

Alkohol als Schlummertrunk? Das funktioniert nicht, zeigt eine neue Studie aus Amerika. Auch wenn…

Schneller ausnüchtern mit Atem-Gerät

Wer zu viel Alkohol getrunken hat, kann bisher nur abwarten, bis der Kater vorüber und der Alkohol…

Kaffee nach dem Frühstück ist besser für den Stoffwechsel

Am Morgen greifen viele Menschen als erstes zu einer Tasse Kaffee. Eine neue Studie zeigt jedoch,…

Pflanzliche Proteine: Raps- statt Sojaschnitzel?

Soja ist wegen seines hohen Eiweißgehalts bei Vegetariern und Veganern eine beliebte…

Gesundes Essen ist wichtiger als das Gewicht

Abnehmen ist häufig eine frustrierende Angelegenheit. Eine neue Studie zeigt nun jedoch, dass ein…

Dicke Beine können Vorteile haben

Fetteinlagerungen am Bauch gelten als ungesund, das ist allgemein bekannt. Bei Fett an den Beinen…

Ungesunde Lebensmittel lassen uns schneller altern

Stark verarbeitete Lebensmittel wie Fast Food oder Süßigkeiten haben offenbar nicht nur Auswirkungen…

Snacken vor dem Fernseher ist besonders riskant

Chips, Popcorn oder Nüsse sind beliebte Snacks beim Fernsehen oder im Kino. Sind wir jedoch von…

Heißhunger auf Süßes und Salziges kurz vor der Periode

Neben Stimmungsschwankungen, Brustspannen oder Kopfschmerzen erleben viele Frauen kurz ihrer…

Wie lange ist angebrochene Sahne haltbar?

Lebensmittel landen oft zu Unrecht im Müll: Meist sie sind länger haltbar, als viele Verbraucher…

Naschen: Sind die Gene schuld?

Wer eine Veranlagung zu Übergewicht hat, dem fällt es deutlich schwerer, ein gesundes Körpergewicht…

Keime in selbstgemachten Milchshakes aus der Eisdiele

Milchshakes sind eine willkommene Erfrischung in den heißen Sommermonaten. Viele Gaststätten und…

Sushi ist oft mit Schadstoffen belastet

Algenblätter werden für viele asiatische Gerichte verwendet, unter anderem für Sushi. Behörden haben…

Ernährung in Corona-Zeiten: Mehr frisches Essen und mehr Kilos

Weniger Fleisch, mehr Frischkost und mehr Kilos auf der Waage: Während des Corona-Lockdowns hat sich…

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