Genuss
Fisch ist trotz Quecksilber wichtig während der Schwangerschaft
Immer wieder hört man beunruhigende Nachrichten über Quecksilberbelastungen bei Fischen. Eine Studie, die mehr als 4.000 Schwangere aus Großbritannien und auf den Seychellen untersuchte, ergab jedoch keinerlei Anzeichen, dass viel Fisch in der…
Herzkrankheiten und Darmkrebs durch stark verarbeitete Lebensmittel
Zwei große Studien in der Fachzeitschrift „BMJ“ zeigen, dass es Zusammenhänge zwischen einem hohen…
Angst und Depressionen nach Alkohol?
Wer reichlich Alkohol trinkt, muss am nächsten Tag leider auch mit den unangenehmen Konsequenzen…
Kaffee während der Schwangerschaft unproblematisch
Frauen erhalten jede Menge Ernährungsempfehlungen während der Schwangerschaft. Darunter auch den…
Leckere Rezepte mit Früchtetee
Mit Früchtetee lassen sich tolle Rezepte zaubern, wie das leckere Früchtetee-Sorbet, das…
Hunger macht wütend: Ein leerer Magen verdirbt die Laune
Im Englischen gibt es die Wortschöpfung „hangry“, ein Mix aus hungrig und wütend. Erstmals beweist…
Tipps für herzgesundes Grillen
Rippchen und Würstchen zählen nicht gerade zu den gesunden Lebensmitteln, und beim Garen von Fleisch…
Rezepte von A bis Z
Ideal zum Stöbern: Das komplette Alphabet der Rezepte auf aponet.de.
Mit oder ohne Alkohol: Bier stärkt die Darmflora
Bei Männern, die einen Monat lang täglich ein kleines Bier tranken, nahm die Vielfalt der…
Diabetes: Zucker und Fett schädigen Zellen der Bauchspeicheldrüse
Ein Fast-Food-Menü mit Burger, Pommes und Softdrink begünstigt die Entstehung von Typ-2-Diabetes:…
Omega-3-Fettsäuren senken den Blutdruck
Etwa drei Gramm Omega-3-Fettsäuren, die über Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen…
Mit und ohne Zucker: Kaffeetrinker leben länger
Erwachsene, die moderate Mengen Kaffee tranken, starben innerhalb der nächsten sieben Jahre mit…
Weniger Salz essen ist eine Gewöhnungssache
In einer Studie wurde die Salzaufnahme schrittweise gesenkt. Nach einer Weile hatten sich die…
Wie Kinder zu Frustessern werden
Vorschulkinder schauen sich emotionales Essen häufig von ihren Eltern ab. Aber nicht alle Kinder…
Stark verarbeitete Lebensmittel schaden der Mundgesundheit
Lebensmittel beeinflussen die Zusammensetzung der Bakteriengemeinschaft im Mund, die für Karies und…
Forscher entwickeln allergikerfreundliche Apfelsorten
Menschen, die wegen einer Allergie keine Äpfel essen können, dürfen sich freuen: Schon bald soll es…
Zwei bis drei Tassen Kaffee täglich für ein langes Leben
Gute Nachrichten für Kaffeeliebhaber: Zwei bis drei Tassen pro Tag sind nicht nur mit einem…
Kochen fördert die seelische Gesundheit
Ein Kochkurs steigert nicht nur das Selbstvertrauen in der Küche und erleichtert die Zubereitung…
Themen-Special: Alkohol und Gesundheit
Ein Glas Sekt zum Anstoßen, Feierabendbier mit den Kollegen, Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt:…
Petra Kleinert: "Ich koche schon immer sehr gerne"
Mit der Krimireihe Serie „Mord mit Aussicht“ geht Petra Kleinert in die vierte Staffel. Im Interview…
Schuldgefühle: Warum Menschen auf Fast Food verzichten
Besonders in den USA ist Fast Food sehr verbreitet, etwa jeder Dritte isst dort täglich Pommes und…
Auch wenige Gläser Wein pro Woche schaden der Gesundheit
Bisher nahm man an, dass mäßiger Alkoholkonsum der Gesundheit nicht schadet und Rotwein in Maßen…
Jugendliche, die wenig schlafen, essen mehr Zucker
Sehr viele Teenager schlafen zu wenig. Das wirkt sich auch auf die Ernährung aus: Jugendliche, die…
Sekt: Prickeln liefert Hinweis auf Qualität
In der Silvesternacht werden wieder unzählige Sekt- und Champagnerkorken knallen. Dass es sich…
Alkohol: Zigaretten verstärken Kater
Wer ein oder mehr Gläschen über den Durst trinkt, muss am folgenden Morgen mit einem Kater rechnen.…
Alkohol: Frauen greifen bei Stress eher zur Flasche
In stressigen Situationen neigen vor allem Frauen zu einem übermäßigen Alkoholkonsum. Das zeigt eine…
Gichtanfall: Erste Hilfe aus der Apotheke
Während der Feiertage wird oft reichhaltig gegessen, Alkohol getrunken und sich wenig bewegt. Diese…
Herzrhythmusstörungen: Alkohol bringt das Herz aus dem Takt
Schlafen auf der linken Seite, eisgekühlte Getränke, bestimmte Diäten – die Liste der potenziellen…
Kaffee hat positive und negative Effekte auf die Gesundheit
Bei koffeinhaltigem Kaffee lässt sich nicht eindeutig sagen, ob er gesundheitsschädlich oder …
Zuckerhaltige Getränke beeinflussen die Leistungen in der Schule
Softdrinks und andere süße Getränke haben offenbar einen Einfluss auf die Leistungen von jungen…
So sinnvoll sind High-Protein-Lebensmittel
Ob Chips, Pudding, Müsliriegel oder Brot: Viele Lebensmittel tragen mittlerweile den Zusatz „High…
Alkohol: Höhere Steuern könnten tausende Krebs-Fälle verhindern
Alkohol erhöht das Risiko für diverse Krebserkrankungen. Forscher der Technischen Universität…
Ist Fett aus Milchprodukten gesünder als angenommen?
Personen, die viel Fett aus Milchprodukten zu sich nehmen, haben laut einer neuen Studie ein…
Wer zu wenig schläft, nascht mehr
Wer nachts weniger als sieben Stunden schläft, isst insgesamt mehr ungesunde Snacks und…
Äpfel: So gesund ist das beliebte Obst
Saftig und süß, knackig mit mild-säuerlicher Note, dazu kalorienarm, lecker, gesund und ein allzeit…
Corona-Schnelltest: Falsch-positiv durch Cola?
Softdrinks könnten bei einem Corona-Schnelltest ein falsch-positives Ergebnis provozieren – das hört…
Ist Alkohol vor und nach der Corona-Impfung erlaubt?
Viele Deutsche fiebern derzeit ihrem lang ersehnten Covid-19-Impftermin entgegen. Darf man auf die…
Warum Wassermelonen so gesund sind
Obst gehört zu einer gesunden Ernährung dazu. Erfrischende Wassermelonen machen da keine Ausnahme,…
Pommes und Bratkartoffeln gegen Bluthochdruck
Kalium wirkt sich positiv auf den Blutdruck aus, und in Kartoffeln steckt viel davon. In einer…
Kaffeetrinker haben seltener Lebererkrankungen
Egal, ob gemahlener oder löslicher Kaffee, entkoffeiniert oder nicht: Laut einer neuen Studie ist…
Was hilft, weniger Alkohol zu trinken?
Viele Menschen nehmen sich vor, weniger Alkohol zu trinken – an der Umsetzung hapert es aber häufig.…
Sahne und Lammbraten können Herzkranken schaden
Dass Herz-Kreislauf-Erkrankungen unter anderem durch eine ungesunde Ernährung ausgelöst werden, ist…
Jugendliche: Snacks tragen massiv zu Übergewicht bei
Die Ernährung in der Kindheit kann die Gesundheit über viele Jahre oder sogar lebenslang…
Alkohol senkt die Chance für eine Schwangerschaft
Dass Alkohol in der Schwangerschaft dem ungeborenen Kind schadet, ist allgemein bekannt. Aber auch…
Übergewicht und Alkohol sind eine gefährliche Kombination
Übergewicht verstärkt die schädlichen Auswirkungen von Alkohol auf die Leber erheblich und führt…
Schon ein Glas Alkohol lässt das Herz flattern
Erstmals haben Forscher in Echtzeit untersucht, wie sich Alkohol auf das Auftreten von…
Lebensmittel: Noch essen oder lieber wegwerfen?
In Deutschland kommen jährlich etwa 18 Millionen Tonnen Lebensmittel auf den Müll, mehr als die…
Rosa Getränke verbessern die sportliche Leistung
Das Motto „das Auge isst mit“ ist altbekannt und bedeutet, dass der Sehsinn den Geschmack…
EU: Bald Mehlwürmer auf dem Teller?
Als erstes Insekt wurde der gelbe Mehlwurm in der EU als neuartiges Lebensmittel zugelassen. Er kann…
Verbraucher vertrauen regionalen Produkten mehr als Bio
Viele Menschen greifen mittlerweile lieber zu regionalen Produkten als zu Lebensmitteln mit einem…
Fast Food schadet dem Knochenwachstum
Forscher haben in Tierversuchen Zusammenhänge zwischen stark verarbeiteten Lebensmitteln und einer…
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Podcast: Das Mikrobiom - gesunde Darmbakterien
Ein gesunder Darm schützt vor vielen Krankheiten. Wir erklären die Rolle der Darmflora und wie…
Alles rund um sensible Haut, Rosacea und Couperose lesen Sie hier.
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Leckere und gesunde Rezepte von A bis Z mit Nährwertangaben.