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Ernährung
Konservierungsstoffe mit Krebsrisiko? Studie liefert Hinweise
Eine große französische Studie untersucht den Zusammenhang zwischen Konservierungsstoffen und Krebs. Welche Zusatzstoffe fielen auf?
Gesund leben
Tee enthält wertvolle Pflanzenstoffe. Studien zeigen Zusammenhänge zwischen Teetrinken und Vorteilen…
Gesund leben
Protein ist überall: in Riegeln, Shakes und sogar im Brot. Doch wie viel Eiweiß braucht der Körper…
Baby & Familie
Ob Kühlschrank, Gefrierfach oder Vorratsschrank: Die richtige Lagerung von Lebensmitteln schützt vor…
Gesellschaft
Airfryer setzen beim Kochen weniger Luftschadstoffe frei als Braten oder Frittieren, so eine Studie.…
Sport & Wellness
Sojabratlinge gelten als gesund und klimafreundlich, können aber in punkto Muskelaufbau nicht mit…
Gesund leben
Nach Vorhofflimmern besser auf Kaffee verzichten? In einer Studie gab es mehr Rückfälle nach einem…
Tipps rund um gesunde Ernährung
Gemüse hält schon nach kurzer Zeit nicht mehr, was seine Farben für die Gesundheit verheißen: Bei 20…
Ballaststoffe beschweren den Körper entgegen ihres Namens nicht, sondern verschaffen ihm in…
Eiweiße, auch Proteine genannt, sind für den Organismus lebensnotwendig. Der Organismus braucht sie…
Fett ist nicht gleich Fett und muss auch nicht fett machen. Warum, das erfahren Sie hier.
Kein Mensch könnte ohne Kohlenhydrate leben. Muskeln und Gehirn dienen sie als Hauptenergieträger.…
Ballaststoffe sind noch gesünder als bisher vermutet. Leider kommen sie auf dem Speisezettel…
Vorbei die Zeiten, in denen Fett pauschal als Dickmacher verteufelt wurde. Heute unterscheiden…
Schnelle Anfangserfolge bei einer Diät machen es einfacher, lange durchzuhalten. Das zeigen Studien.…
Lese-Tipps
Kalorien, Cholesterin, Fette, Eiweiß, Harnsäure, Ballaststoffe
Die besten Tipps für alle, die auf Fruktose, Gluten, Histamin oder Laktose reagieren
Mit vielen Rezepten und wertvollen Tipps für eine optimale Versorgung
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Alternative Proteine: Insekten auf dem Teller
Wie kann sich die wachsende Bevölkerung trotz Klimawandel langfristig ernähren? Nachhaltige,…
Podcast: Basische Ernährung einfach erklärt
Was steckt wirklich hinter basischer Ernährung, pH-Wert und sauren Lebensmitteln? In dieser Folge…
Die Planetary Health Diet: Pflanzlich essen für Nieren und Umwelt
Pflanzliche Kost steht im Fokus der Planetary Health Diet. In einer Langzeitstudie war sie auch mit…
Studie: Zwei Tage Hafer – niedrigere Cholesterinwerte
Kurz viel Hafer oder länger wenig? Eine Studie zeigt, wie unterschiedlich sich Dauer und Menge auf…
Heißhunger: Das steckt dahinter und so lässt er sich vermeiden
Was löst Heißhunger aus? Das Bundeszentrum für Ernährung erklärt, welche Rolle Ernährung, Trinken…
Mehr essen, weniger Kalorien: Unverarbeitete Lebensmittel
Was passiert, wenn Menschen nur aus unverarbeiteten Lebensmitteln wählen dürfen? Eine Studie zeigt…
Abnehmen ab 65: Reicht auch moderates Training?
Eine Studie mit Menschen zwischen 65 und 85 Jahren analysiert, wie sich moderates und hochintensives…
Mediziner zu Abnehmspritzen: Kurze Therapien sind Geldverschwendung
Therapien mit den Abnehmspritzen führen sehr effektiv zur Gewichtsreduktion – aber auch sehr…
Marathontraining: Die richtige Ernährung bis zum Renntag
Was essen im Marathontraining? US-Sporternährungsberaterin Carly Sedlacek erklärt, welche Ernährung…
Fasten jeden zweiten Tag: Was ADF im Körper bewirkt
Beim Alternate Day Fasting (ADF) fastet man jeden zweiten Tag: An diesen Tagen isst man also…
Pflanzendrinks statt Kuhmilch: Was bedeutet das für Kleinkinder?
Pflanzendrinks liegen im Trend. Doch eignen sie sich als Ersatz für Kuhmilch bei Kleinkindern?…
Palmkohl: Nährstoffreiches Gemüse wiederentdeckt
Palmkohl ist mild im Geschmack und reich an Vitaminen. Warum das toskanische Kohlgemüse so gesund…
Sind Mandeln gesund für den Magen? Für den Darm auf jeden Fall!
Was wir snacken, beeinflusst mehr als nur unser Gewicht. Eine Studie zeigt: Wer täglich Mandeln…
Pflanzenschutzmittel: Mehr Lebensmittel ohne messbare Rückstände
Wie viele Lebensmittel in Deutschland sind mit Rückständen aus dem Pflanzenschutz belastet? Das Amt…
Superfood Bambussprossen? Chancen und Risiken für die Gesundheit
Hat Bambus das Potenzial zum gesunden Superfood? Eine Übersichtsarbeit hat die Studienlage…
Billige Zuckergetränke, hohe Krankheitslast: WHO mahnt Regierungen
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) warnt: Schwache Steuern auf Zuckergetränke fördern…
Ewigkeitschemikalien PFAS: Hier begegnen sie uns im Alltag
PFAS, bekannt als „Ewigkeitschemikalien“, stecken in vielen Alltagsprodukten – etwa…
Täglich Walnüsse essen: Gesund für die Psyche, den Schlaf und gegen Stress
Bei Studierenden, die sechzehn Wochen lang täglich Walnüsse gegessen hatten, zeigten sich positive…
Ingwer: Warum bereits kleine Mengen gesund sind
Ingwer zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt. Doch wie gesund ist die scharfe Knolle wirklich? Oft…
Jahresbericht: 2024 mehr Menschen krank durch Lebensmittel
Mehr Krankheitsausbrüche durch Lebensmittel: Im Jahr 2024 waren diese im Vergleich zu den vier…
Bulgur, Quinoa, Amaranth: gesunde Alternativen zu Reis und Nudeln
Häufig kommen als Beilage Nudeln, Reis oder Kartoffeln auf den Tisch. Diese 5 Alternativen sorgen…
Abnehm-Spritze und Co absetzen: So schnell kehrt das Gewicht zurück
Wer sein Abnehmmittel absetzt, nimmt im Durchschnitt 0,4 Kilogramm pro Monat wieder zu. Das ist das…
Hülsenfrüchte erklärt: So unterstützen Bohnen die Gesundheit
Bohnen liefern Ballaststoffe, Eiweiß und Mineralstoffe. Eine Ernährungswissenschaftlerin erklärt,…
Semaglutid: Abnehm-Spritze bald als Tablette
Konkurrenz für die Abnehm-Spritzen: In den USA wurde eine Tablette mit dem gleichen Wirkstoff,…
Lebensmittelpreise und BMI von Kindern: Studie zeigt Zusammenhang
Machen hohe Lebensmittelpreise Kinder dick? Darauf weisen Ergebnisse einer Studie hin. Das…
Vitamin B12 schützt das Gehirn und verzögert geistigen Abbau
Ein ausreichender Vitamin-B12-Spiegel könnte helfen, geistig länger fit zu bleiben. Gedächtnis,…
Dry January wirkt. Weniger Alkohol verbessert Schlaf, Gewicht und Blutdruck
Zum Jahreswechsel fassen viele Menschen den Vorsatz, im Januar keinen Alkohol zu trinken – auch „Dry…
Selenquelle Paranüsse: Wie relevant sind radioaktive Spuren?
Wie gesund sind Paranüsse wirklich? Forschende untersuchten Selen, Barium und Radium – mit…
LDL-Cholesterin steigt nach Weihnachten um 20 Prozent
Plätzchen, Braten, Sahnesaucen in der Weihnachtszeit wirken sich messbar auf die Gesundheit aus, wie…
Küchenhygiene für Fondue & Raclette: Schutz vor Campylobacter-Keimen
Rohes Fleisch bei Fondue und Raclette? Was es mit Lebensmittelinfektionen wie mit…
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Tipps gegen übermäßiges Essen an Feiertagen: Wie Portionsgröße, Essgeschwindigkeit und kleine…
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Viel Süßes belastet an Weihnachten die Zähne. Eine Zahnärztin erklärt, worauf es an Feiertagen für…
Festschmaus an Weihnachten: So bleibt das Herz geschützt
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Vegetarisch oder vegan: Eignet sich pflanzliche Ernährung für Kinder?
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Alkohol und Nikotin: Rauchen macht den Kater schlimmer
Wer ein oder mehr Gläschen über den Durst trinkt, muss am folgenden Morgen mit einem Kater rechnen.…
Herz schützen: Erhöhte Cholesterinwerte erkennen und senken
Üppiges Essen, wenig Bewegung und ein Weinglas mehr als sonst. Rund um die Feiertage steigt der…
Energy-Drinks können das Schlaganfall-Risiko steigern
Ein Fall aus England deutet auf das Risiko, das exzessiver Genuss von Energy-Drinks nach sich ziehen…
Fasten verändert die Gehirnaktivität
Fasten und Essen nach einem festgelegten Schema scheint dynamische Veränderungen im menschlichen…
Gesundheits-Booster: Mit Mangos Gewicht und Blutzucker im Griff behalten
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Kartoffeln: Dickmacher oder gesund - auf die Zubereitung kommt es an
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