Ernährung
Soja, Erbsen und Erdnüsse: Fleisch-Ersatz kann Allergien auslösen
Viele Menschen, die weniger oder gar kein Fleisch essen möchten, greifen zu pflanzlichen Alternativen auf der Basis von Hülsenfrüchten. Allergien gegen Soja oder Erdnüsse sind jedoch häufig und können gefährlich werden. Ein Team des…
Schützt Kaffee vor Übergewicht und Diabetes?
Könnte koffeinhaltiger Kaffee das Risiko für Übergewicht und Typ-2-Diabetes senken? Diese Frage…
"Lipödem und Diabetes sind ein Teufelskreis"
Kathi Korn, 32 Jahre, ist "Healthfluencerin" und spricht in den sozialen Medien offen über ihre…
Sind Süßstoffe schädlich? Ein Experte klärt auf
Noch süßer als Zucker und dabei keine Kalorien: Süßstoffe erfreuen sich vor allem bei Menschen mit…
Mediterrane Küche könnte das Leben verlängern
Frauen, die sich mediterran ernähren, haben ein um fast 25 Prozent geringeres Risiko für…
Essstörungen sind auf dem Vormarsch
US-Behörden machen darauf aufmerksam, dass Essstörungen unter Mädchen im Teenageralter zugenommen…
18 Jahre jüngeres Gehirn durch grünes Blattgemüse
Menschen, die besonders viel grünes Blattgemüse aßen, hatten in einer Studie weniger…
Tipps rund um gesunde Ernährung
Obst-Gemüse
Gemüse hält schon nach kurzer Zeit nicht mehr, was seine Farben für die Gesundheit verheißen: Bei 20…
Gesunder Ballast
Ballaststoffe beschweren den Körper entgegen ihres Namens nicht, sondern verschaffen ihm in…
Eiweiße
Eiweiße, auch Proteine genannt, sind für den Organismus lebensnotwendig. Der Organismus braucht sie…
Fette
Fett ist nicht gleich Fett und muss auch nicht fett machen. Warum, das erfahren Sie hier.
Kohlenhydrate
Kein Mensch könnte ohne Kohlenhydrate leben. Muskeln und Gehirn dienen sie als Hauptenergieträger.…
Mehr Ballaststoffe auf den Teller!
Ballaststoffe sind noch gesünder als bisher vermutet. Leider kommen sie auf dem Speisezettel…
Omega-3-Fettsäuren tun dem Herz gut
Vorbei die Zeiten, in denen Fett pauschal als Dickmacher verteufelt wurde. Heute unterscheiden…
Formuladiät
Schnelle Anfangserfolge bei einer Diät machen es einfacher, lange durchzuhalten. Das zeigen Studien.…
Lese-Tipps
Checkliste Nährwerte
Kalorien, Cholesterin, Fette, Eiweiß, Harnsäure, Ballaststoffe
Das vertrage ich nicht
Die besten Tipps für alle, die auf Fruktose, Gluten, Histamin oder Laktose reagieren
Vegan - aber sicher
Mit vielen Rezepten und wertvollen Tipps für eine optimale Versorgung
Weitere News rund um Ernährung
Schädliche Stoffe in Pflanzenölen
Durch eine Kombination aus zwei Methoden der Chemie und Biologie ist es möglich, mit einem portablen…
Pflanzliche Milch: Weniger Eiweiß, Vitamin D und Calcium
Auf den Verpackungen pflanzlicher Milch könnte in den USA künftig „enthält weniger Vitamin D und…
Mobbing wegen Übergewicht
Wie Vorurteile und Ausgrenzung übergewichtige Menschen treffen können, beschreibt Professorin Dr.…
Glutenfreie Produkte sind nicht gesünder
Der Markt für glutenfreie Lebensmittel ist in den letzten Jahren stark gewachsen. Die Produkte…
Mehr Herzinfarkte und Schlaganfälle durch Erythrit?
In der Vergangenheit hat die Verwendung des künstlichen Zuckeraustauschstoffs Erythrit zugenommen.…
Sport und die richtige Ernährung bremsen Entzündungen
Im Alter kommt es vermehrt zu Entzündungsprozessen, durch die Muskelmasse und Muskelkraft verloren…
Microgreens: Grünzeug von der Fensterbank
Gesund, lecker, selbst gezüchtet: auf Fensterbänken angebaute "Microgreens". Doch was bietet das…
Werbeverbot für Dickmacher schützt Kinder vor Krankheiten
Ärzte und Fachgesellschaften sind sich einig: Werbung für ungesunde Kinderlebensmittel macht Kinder…
Zu wenig Salz kann auch schaden
Menschen mit Herzschwäche (Herzinsuffizienz) wird häufig empfohlen, den Salzkonsum zu reduzieren, um…
Fleischsteuer: 62 Prozent der Deutschen sind dafür
Die Massenproduktion von Fleisch schadet dem Klima, zudem leiden unzählige Tiere unter den oft…
Petersilie ist Giftpflanze des Jahres
In Deutschland ist Petersilie das am häufigsten verwendete Küchenkraut – und die Giftpflanze des…
Wenn das Müsli lebt
Niemand lädt freiwillig Lebensmittelschädlinge in sein Haus ein. Trotzdem tauchen sie fast bei jedem…
"Abnehmspritzen" im Check
Die Aufregung um "Abnehmspritzen" ist insbesondere in den sozialen Netzwerken riesig. Ist das Ziel…
Fasten: So klappt es dieses Jahr
In der bevorstehenden Fastenzeit wollen viele Menschen ihrem Laster entsagen. Lesen Sie hier, wie…
Stärkt Zimt das Gehirn?
Zimt und einige seiner aktiven Komponenten könnten positive Auswirkungen auf die Funktion des…
Esssucht: Jeder achte Amerikaner über 50 betroffen
Einer nationalen Umfrage der Universität Michigan zufolge zeigt jeder Achte Anzeichen einer Sucht…
Viel Fast Food in der Nähe erhöht das Schlaganfallrisiko
Wer an einem Ort mit einer hohen Dichte an Fast-Food-Lokalen lebt, hat ein höheres Risiko für einen…
Drei Gründe, warum man zu viele Kalorien zu sich nimmt
Woran liegt es, wenn das Gewicht steigt und es einfach nicht gelingt, abzunehmen? US-Forschende…
Zu viel Alkohol: Was den Kater vertreibt
Brummschädel, Übelkeit und Unwohlsein: Wer etwa bei einer Karnevalsfeier ein paar Gläschen zu viel…
Podcast: Was tun bei Eisenmangel?
Eisen ist ein lebensnotwendiges Spurenelement. Fehlt es dem Körper, ist man oft müde, wenig…
Optimale Ernährung für Mutter und Kind in den ersten Lebensmonaten
Stillen, Säuglingsnahrung, Beikost: Frischgebackene Mütter werden mit Tipps oft überhäuft. Eine neue…
Warum Spinat stark macht
Manch einer erinnert sich vielleicht an die Comicfigur Popeye , den Seemann mit einer Vorliebe für…
Kann Meditation die Darmflora beeinflussen?
Tibetisch-buddhistische Mönchen, die jahrelang mehrere Stunden täglich meditierten, hatten ein…
Vitamin D: Nutzen hängt vom Körpergewicht ab
Bei Menschen mit einem erhöhten Body-Mass-Index (BMI) scheint Vitamin D schlechter zu wirken. Das…
Warum sich Schokolade im Mund so unwiderstehlich anfühlt
Ein physikalischer Prozess macht Schokolade für viele Menschen verführerisch: Wenn man sie isst,…
Emotionales Essen ist schlecht für das Herz
Das Essverhalten kann viele verschiedene Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Eine französische…
Bin ich zu dick?
Der sogenannte Body-Mass-Index (BMI) ist ein Maß dafür, ob man eher zu dick, zu dünn oder…
"Abnehmen per App macht Spaß!"
Typ-2-Diabetes birgt zahlreiche Herausforderungen. Hier sprechen Menschen darüber und berichten von…
Karoline Eichhorn: "Ich faste jedes Jahr"
Dem Apotheken Magazin erzählt Karoline Eichhorn nicht nur, worum es in ihrer neuen TV-Serie geht.…
Wie gesund ist Ingwer?
Schon vor etwa 5000 Jahren schätzten Menschen in Indien und China Ingwer als Gewürz. Doch zu hohe…
Sauer macht nicht lustig
Wer sich häufig erschöpft, müde oder unausgeglichen fühlt, könnte übersäuert sein. In allen…
Wer Gartenarbeit macht, ernährt sich gesünder
Eine gesunde Ernährung mit vielen Ballaststoffen und Bewegung – zwei wichtige Voraussetzungen für…
Was ist wichtiger: BMI oder Fitness?
Eine weitere Studie stützt die Annahme, dass es ein „Adipositas-Paradox“ gibt: Frauen mit einer…
Epilepsie: Angepasste Ernährung kann Anfälle reduzieren
Eine Ernährung mit wenig Kohlenhydraten kann zusätzlich zur herkömmlichen Behandlung mit…
Nahrungsergänzungsmittel senken hohes Cholesterin nicht
Viele Patientinnen und Patienten setzen Statine ab, weil sie Nebenwirkungen befürchten. Manche…
Trockener Januar: Machbarer guter Vorsatz
Viele Menschen beginnen das neue Jahr mit guten Vorsätzen – aber die meisten sind im Februar schon…
Viel Flüssigkeit hält gesund – vor allem im Alter
Ältere Menschen, die genügend trinken, scheinen gesünder zu sein und seltener chronische…
Veganuary: Welche Vorteile hat der vegane Probemonat?
„Veganuary“ setzt sich aus „vegan“ und „January“, dem englischen Wort für Januar zusammen. Seit 2014…
Alkoholisierte Menschen schätzen ihren Pegel schlecht ein
Insbesondere wenn ihr Blutalkoholspiegel hoch war, unterschätzten Menschen ihren Alkoholpegel oft…
Fettleber gefährdet auch die Gehirngesundheit
Eine Fettlebererkrankung hat weiter reichende Folgen als erwartet: In einer Tierstudie nahm bei…
Blutdruck auch über die Feiertage unter Kontrolle behalten
Gutes Essen über die Feiertage ist ein Genuss, der aber Folgen haben kann: Studien aus den USA haben…
Fondue und Raclette hygienisch zubereiten
Alljährlich verzeichnet das Robert Koch-Institut einen kurzzeitigen Anstieg der…
Intervallfasten kann Typ-2-Diabetes rückgängig machen
In einer Studie konnten fast alle Menschen mit Diabetes, die über drei Monate hinweg intermittierend…
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Alle 14 Tage neu in Ihrer Apotheke: Das Apotheken Magazin ist eine kostenlose Zeitschrift für Apothekenkunden, die fundiert und leicht verständlich alle Fragen rund um die Gesundheit beantwortet.
Podcast: Chronobiologie - So tickt die innere Uhr
Vieles im Körper folgt einem 24-Stunden-Rhythmus, Schlafen und Wachen etwa. Was es mit der…
Machen Sie mit bei unserem Gewinnspiel! Es gibt 500 Euro und attraktive Sachpreise zu gewinnen, wenn Sie die Rätselfrage richtig beantworten.
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