Ernährung

Frau, lehnt ein Glas Alkohol ab.

Was hilft, weniger Alkohol zu trinken?

Viele Menschen nehmen sich vor, weniger Alkohol zu trinken – an der Umsetzung hapert es aber häufig. Forscher haben Hinweise darauf gefunden, dass es besser klappt, wenn man sich die Gründe dafür vor Augen führt und die Getränke zählt.

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Teller mit Kresse, daneben ein Wecker links und Besteck rechts.
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Intervallfasten: Doch keine Wunderwaffe fürs Abnehmen?

Neuen Forschungsergebnissen zufolge verliert man durch eine traditionelle Diät, bei der täglich…

Blutprobe in einem Röhrchen.
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Lesertelefon: Was bedeutet hohes Cholesterin für die Gesundheit?

Ungesund und gefährlich – Cholesterin genießt keinen guten Ruf. Doch ohne Cholesterin könnten wir…

Foto von Sahnetörtchen mit Erdbeeren.
Senioren

Sahne und Lammbraten können Herzkranken schaden

Dass Herz-Kreislauf-Erkrankungen unter anderem durch eine ungesunde Ernährung ausgelöst werden, ist…

Checkliste Nährwerte

Kalorien, Cholesterin, Fette, Eiweiß, Harnsäure, Ballaststoffe

Junge Frau beißt in ein Stück Pizza.
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Wie fettreiche Ernährung und Darmkrebs zusammenhängen

Schon lange gelten Lebensmittel mit vielen gesättigten Fettsäuren wie rotes Fleisch als Risikofaktor…

Lasagne auf einem Teller.
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Lupinen – der gesunde Eiweißstar

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Gesunder Ballast

Ballaststoffe beschweren den Körper entgegen ihres Namens nicht, sondern verschaffen ihm in…

Eiweiße

Eiweiße, auch Proteine genannt, sind für den Organismus lebensnotwendig. Der Organismus braucht sie…

Fette

Fett ist nicht gleich Fett und muss auch nicht fett machen. Warum, das erfahren Sie hier.

Kohlenhydrate

Kein Mensch könnte ohne Kohlenhydrate leben. Muskeln und Gehirn dienen sie als Hauptenergieträger.…

Mehr Ballaststoffe auf den Teller!

Ballaststoffe sind noch gesünder als bisher vermutet. Leider kommen sie auf dem Speisezettel…

Omega-3-Fettsäuren tun dem Herz gut

Vorbei die Zeiten, in denen Fett pauschal als Dickmacher verteufelt wurde. Heute unterscheiden…

Formuladiät

Schnelle Anfangserfolge bei einer Diät machen es einfacher, lange durchzuhalten. Das zeigen Studien.…

Zucker-ABC

Ob in Lebensmitteln oder als Koch- und Backzutaten. Heute gibt es nicht mehr nur eine Zuckerart,…

Acrylamid

Acrylamid entsteht beim Erhitzen von stärkehaltigen Lebensmitteln während der so genannten…

Durstlöscher

Durst, der nicht gestillt wird, ist gefährlicher als Hunger. Ohne Wasser bricht der Mensch schon…

Durststrecken vermeiden

Schwäche, Schwindel, Kreislaufkollaps: Das beste Mittel dagegen heißt Wasser.

10 Tipps gegen Sommerdurst

Hitze, Schweiß und Sonnenschein: Mit den Temperaturen steigt auch das Verlangen nach Flüssigkeit.…

Fettfallen

Zu viele Fettpolster können auf Dauer erheblich der Gesundheit schaden, vor allem, wenn man…

Fasten

"Fasten ist ein vortreffliches Mittel zur Erhaltung und Wiederherstellung der Gesundheit." Bereits…

Küchenhygiene

"Mmmh, lecker!" Damit das Essen Freude bereitet, braucht man ein originelles Rezept und hochwertige…

Lese-Tipps

Checkliste Nährwerte

Kalorien, Cholesterin, Fette, Eiweiß, Harnsäure, Ballaststoffe

Das vertrage ich nicht

Die besten Tipps für alle, die auf Fruktose, Gluten, Histamin oder Laktose reagieren

Vegan - aber sicher

Mit vielen Rezepten und wertvollen Tipps für eine optimale Versorgung

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Lebensmittel: Noch essen oder lieber wegwerfen?

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