Ernährung
Was hilft, weniger Alkohol zu trinken?
Viele Menschen nehmen sich vor, weniger Alkohol zu trinken – an der Umsetzung hapert es aber häufig. Forscher haben Hinweise darauf gefunden, dass es besser klappt, wenn man sich die Gründe dafür vor Augen führt und die Getränke zählt.
Intervallfasten: Doch keine Wunderwaffe fürs Abnehmen?
Neuen Forschungsergebnissen zufolge verliert man durch eine traditionelle Diät, bei der täglich…
Lesertelefon: Was bedeutet hohes Cholesterin für die Gesundheit?
Ungesund und gefährlich – Cholesterin genießt keinen guten Ruf. Doch ohne Cholesterin könnten wir…
Sahne und Lammbraten können Herzkranken schaden
Dass Herz-Kreislauf-Erkrankungen unter anderem durch eine ungesunde Ernährung ausgelöst werden, ist…
Checkliste Nährwerte
Kalorien, Cholesterin, Fette, Eiweiß, Harnsäure, Ballaststoffe
Wie fettreiche Ernährung und Darmkrebs zusammenhängen
Schon lange gelten Lebensmittel mit vielen gesättigten Fettsäuren wie rotes Fleisch als Risikofaktor…
Lupinen – der gesunde Eiweißstar
Lange fristeten Lupinen ein Dasein als kaum bekanntes Nischenprodukt. Zu Unrecht, denn das heimische…
Tipps rund um gesunde Ernährung
Obst-Gemüse
Gemüse hält schon nach kurzer Zeit nicht mehr, was seine Farben für die Gesundheit verheißen: Bei 20…
Gesunder Ballast
Ballaststoffe beschweren den Körper entgegen ihres Namens nicht, sondern verschaffen ihm in…
Eiweiße
Eiweiße, auch Proteine genannt, sind für den Organismus lebensnotwendig. Der Organismus braucht sie…
Fette
Fett ist nicht gleich Fett und muss auch nicht fett machen. Warum, das erfahren Sie hier.
Kohlenhydrate
Kein Mensch könnte ohne Kohlenhydrate leben. Muskeln und Gehirn dienen sie als Hauptenergieträger.…
Mehr Ballaststoffe auf den Teller!
Ballaststoffe sind noch gesünder als bisher vermutet. Leider kommen sie auf dem Speisezettel…
Omega-3-Fettsäuren tun dem Herz gut
Vorbei die Zeiten, in denen Fett pauschal als Dickmacher verteufelt wurde. Heute unterscheiden…
Formuladiät
Schnelle Anfangserfolge bei einer Diät machen es einfacher, lange durchzuhalten. Das zeigen Studien.…
Zucker-ABC
Ob in Lebensmitteln oder als Koch- und Backzutaten. Heute gibt es nicht mehr nur eine Zuckerart,…
Acrylamid
Acrylamid entsteht beim Erhitzen von stärkehaltigen Lebensmitteln während der so genannten…
Durstlöscher
Durst, der nicht gestillt wird, ist gefährlicher als Hunger. Ohne Wasser bricht der Mensch schon…
Durststrecken vermeiden
Schwäche, Schwindel, Kreislaufkollaps: Das beste Mittel dagegen heißt Wasser.
10 Tipps gegen Sommerdurst
Hitze, Schweiß und Sonnenschein: Mit den Temperaturen steigt auch das Verlangen nach Flüssigkeit.…
Fettfallen
Zu viele Fettpolster können auf Dauer erheblich der Gesundheit schaden, vor allem, wenn man…
Fasten
"Fasten ist ein vortreffliches Mittel zur Erhaltung und Wiederherstellung der Gesundheit." Bereits…
Küchenhygiene
"Mmmh, lecker!" Damit das Essen Freude bereitet, braucht man ein originelles Rezept und hochwertige…
Lese-Tipps
Checkliste Nährwerte
Kalorien, Cholesterin, Fette, Eiweiß, Harnsäure, Ballaststoffe
Das vertrage ich nicht
Die besten Tipps für alle, die auf Fruktose, Gluten, Histamin oder Laktose reagieren
Vegan - aber sicher
Mit vielen Rezepten und wertvollen Tipps für eine optimale Versorgung
Weitere News rund um Ernährung
Gesundes Leben hält geistig fit
Eine neue Studie unter Erwachsenen ab 80 Jahren zeigt, dass ein gesunder Lebensstil das Risiko für…
Jugendliche: Snacks tragen massiv zu Übergewicht bei
Die Ernährung in der Kindheit kann die Gesundheit über viele Jahre oder sogar lebenslang…
Alkohol senkt die Chance für eine Schwangerschaft
Dass Alkohol in der Schwangerschaft dem ungeborenen Kind schadet, ist allgemein bekannt. Aber auch…
So hat die Pandemie die Ernährung verändert
Die Corona-Pandemie hat den Alltag der Menschen auf der ganzen Welt drastisch verändert. Eine neue…
Übergewicht und Alkohol sind eine gefährliche Kombination
Übergewicht verstärkt die schädlichen Auswirkungen von Alkohol auf die Leber erheblich und führt…
Diabetes-Diät senkt auch den Blutdruck
Viele Menschen mit Diabetes, die erheblich abnehmen, bekommen damit nicht nur ihren Blutzucker in…
Drei Jahre jünger in acht Wochen
Das biologische Alter könnte sich durch Veränderungen der Ernährung und des Lebensstils gezielt…
Warum sich ein vegetarisches Abendessen lohnt
Bei Menschen, die abends auf Fleisch verzichteten, war in einer aktuellen Studie die für…
Risiko für zweiten Schlaganfall minimieren
Ein Schlaganfall oder „Mini-Schlaganfall“ – eine vorübergehende Störung der Durchblutung im Gehirn –…
Schon ein Glas Alkohol lässt das Herz flattern
Erstmals haben Forscher in Echtzeit untersucht, wie sich Alkohol auf das Auftreten von…
Hilft Vitamin D tatsächlich gegen Covid-19?
Derzeit ist immer wieder die Rede davon, dass Vitamin D einer Coronavirus-Infektion vorbeugt oder…
Weniger Stress mit mehr Obst und Gemüse
Was wir essen, beeinflusst auch unsere Stimmung. Das bestätigt eine neue Studie, bei der beobachtet…
Lebensmittel: Noch essen oder lieber wegwerfen?
In Deutschland kommen jährlich etwa 18 Millionen Tonnen Lebensmittel auf den Müll, mehr als die…
Rosa Getränke verbessern die sportliche Leistung
Das Motto „das Auge isst mit“ ist altbekannt und bedeutet, dass der Sehsinn den Geschmack…
Hunger vor dem Schlafengehen? Experten empfehlen diesen Snack
Spät abends bloß nichts mehr essen: Diese Empfehlung könnte vielleicht bald der Vergangenheit…
Übergewicht mit Wärmeproduktion abbauen
Wenn Lebensmittel knapp sind, hilft ein körpereigener „Schalter“, Energie zu sparen. Diesen Schalter…
Zahlreiche Laborwerte sind bei Vegetariern besser
Im Vergleich zu Menschen, die Fleisch essen, haben Vegetarier ein deutlich bessere Blutwerte. Das…
Ist Alkohol vor und nach der Corona-Impfung erlaubt?
Viele Deutsche fiebern derzeit ihrem lang ersehnten Covid-19-Impftermin entgegen. Darf man auf die…
Pflanzliche Mittel versagen als Schlankmacher
Frei verkäufliche pflanzliche Präparate oder Nahrungsergänzungsmittel eignen sich nicht zum…
Softdrinks in jungen Jahren erhöhen das Darmkrebs-Risiko
Mediziner suchen nach Gründen, warum Darmkrebs in den letzten Jahren bei Menschen unter 50 Jahren…
Prädiabetes ist riskanter als gedacht
Neue Untersuchungen zeigen: Menschen mit Prädiabetes bekommen deutlich häufiger einen Herzinfarkt…
EU: Bald Mehlwürmer auf dem Teller?
Als erstes Insekt wurde der gelbe Mehlwurm in der EU als neuartiges Lebensmittel zugelassen. Er kann…
Covid-19 und Gewicht: Schon ein BMI ab 23 ist riskant
Bei Jüngeren scheint das Körpergewicht das Risiko für einen schweren Covid-19-Verlauf maßgeblich zu…
Grünes Blattgemüse schützt das Herz
Täglich nur eine kleine Portion grünes Blattgemüse kann das Risiko für Herzerkrankungen erheblich…
Warum Fasten den Blutdruck senkt
Bluthochdruck ist weit verbreitet und erhöht das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle.…
Wie viel Salz darf es sein?
Herzhaft, würzig und pikant: Attribute, die einem beim Thema Salz direkt in den Sinn kommen. Doch…
Leicht erhöhter Blutdruck: Wie behandeln?
Amerikanische Kardiologen empfehlen, einen leicht erhöhten Blutdruck mit Medikamenten zu behandeln,…
Was Kaffee-Durst mit Herz und Kreislauf zu tun hat
Australische Forscher kommen zu dem Ergebnis, dass die Wirkung auf den Blutdruck und die…
Verbraucher vertrauen regionalen Produkten mehr als Bio
Viele Menschen greifen mittlerweile lieber zu regionalen Produkten als zu Lebensmitteln mit einem…
Omega-3-Präparate für Kinder mit hohem Cholesterinspiegel?
Bei Kindern mit einem hohen Cholesterinspiegel kommt es im Laufe des Lebens oft schon früh zu einer…
Salz treibt den Blutdruck hoch – aber nicht bei allen Menschen
Bei Bluthochdruck wird dazu geraten, den Salzkonsum einzuschränken. Auf die Frage, ob…
Tschernobyl-Strahlung bis heute in Deutschland nachweisbar
Am 26. April 1986 kam es im Kernkraftwerk Tschernobyl zu einer Nuklearkatastrophe, bei der große…
Mit Nahrungsergänzung gegen Corona?
Frauen, die Multivitaminpräparate, Omega-3-Fettsäuren, Probiotika oder Vitamin D einnehmen, hatten…
Viel Bauchfett ist auch bei Normalgewicht gefährlich
Menschen mit viel Fett am Bauch und in den Organen erkranken mit deutlich größerer…
Fast Food schadet dem Knochenwachstum
Forscher haben in Tierversuchen Zusammenhänge zwischen stark verarbeiteten Lebensmitteln und einer…
Bekanntes Herz-Medikament lässt Pfunde schmelzen
Forscher haben die Wirkung von Digoxin in Tierversuchen getestet – einem Medikament, das gegen…
Vorsicht mit dem Eiweiß: Kardiologen bewerten Ernährungstrends
Zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfehlen Experten eine vielseitige, frische…
Viel rotes Fleisch verschlechtert die Herzfunktion
Personen, die viel rotes und verarbeitetes Fleisch essen, haben eine schlechtere Herzfunktion. Das…
Alkohol: Weniger Entzugssymptome bei Keto-Diät
Ein Forschungsteam hat festgestellt, dass Menschen bei einem Alkoholentzug weniger schwere Symptome…
Diese 5 Lebensmittel senken den Blutdruck
Lebensmittel wie Rote Bete, Knoblauch und dunkle Schokolade haben den Ruf, den Blutdruck zu senken.…
Bienenwachstücher nicht für fettige Lebensmittel verwenden
Bienenwachstücher gelten als ökologische Alternative zu Aluminium- und Frischhaltefolie. Pausenbrote…
Ständig Hunger: Was dahinter stecken kann
Menschen, bei denen der Blutzuckerspiegel einige Stunden nach dem Essen stark abfällt, fühlen sich…
Schlaganfälle bei Männern unter 40 nehmen zu
Herzschwäche und Schlaganfälle sind bei Menschen unter 40 Jahren ungewöhnliche Diagnosen, laut einer…
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