Menschen, die besonders viele stark verarbeitete Lebensmittel wie Chips, Eiscreme, Ketchup und Wurst essen, haben möglicherweise ein erhöhtes Risiko, an Demenz zu erkranken. Dies berichtet ein Forschungsteam in dem Fachblatt „Neurology“.
Wer reichlich Alkohol trinkt, muss am nächsten Tag leider auch mit den unangenehmen Konsequenzen…
Gesund zu leben, kann ganz einfach sein. Diesen Eindruck gewinnt man im Gespräch mit Vanessa Mai.…
Frauen, die auf Fleisch verzichten, haben ein um 33 Prozent höheres Risiko für eine Hüftfraktur. Das…
Einzelne Nahrungsmittel beeinflussen die Wirkung von Medikamenten. Ein prominentes Beispiel dafür…
Viele Menschen fühlen sich nach dem Essen müde und sprechen dann salopp vom sogenannten…
Werbeverbote für Junk-Food im Londoner Nahverkehr haben Schätzungen zufolge fast 100.000 Fälle von…
Gemüse hält schon nach kurzer Zeit nicht mehr, was seine Farben für die Gesundheit verheißen: Bei 20…
Ballaststoffe beschweren den Körper entgegen ihres Namens nicht, sondern verschaffen ihm in…
Eiweiße, auch Proteine genannt, sind für den Organismus lebensnotwendig. Der Organismus braucht sie…
Fett ist nicht gleich Fett und muss auch nicht fett machen. Warum, das erfahren Sie hier.
Kein Mensch könnte ohne Kohlenhydrate leben. Muskeln und Gehirn dienen sie als Hauptenergieträger.…
Ballaststoffe sind noch gesünder als bisher vermutet. Leider kommen sie auf dem Speisezettel…
Vorbei die Zeiten, in denen Fett pauschal als Dickmacher verteufelt wurde. Heute unterscheiden…
Schnelle Anfangserfolge bei einer Diät machen es einfacher, lange durchzuhalten. Das zeigen Studien.…
Kalorien, Cholesterin, Fette, Eiweiß, Harnsäure, Ballaststoffe
Die besten Tipps für alle, die auf Fruktose, Gluten, Histamin oder Laktose reagieren
Mit vielen Rezepten und wertvollen Tipps für eine optimale Versorgung
Es gibt reichlich Nahrungsergänzungsmittel mit Ballaststoffen, denen verschiedenste…
Wer Kirschen isst und danach Wasser trinkt, bekommt Bauchschmerzen. Diese Warnung kennen die meisten…
Reife Waldheidelbeeren laden im Spätsommer zum Naschen ein. Aber eine innere Stimme warnt:…
Frühere Studienergebnisse, nach denen Kakao-Flavanole den Blutdruck und die arterielle Steifheit…
Immer mehr Kinder und Jugendliche in Deutschland sind zu dick. Die Corona-Pandemie hat dieses…
Bei Personen mit Diabetes, die ihre Nahrungsaufnahme auf zehn Stunden begrenzten und mit dem Essen…
Frauen erhalten jede Menge Ernährungsempfehlungen während der Schwangerschaft. Darunter auch den…
Eine neue Studie deutet an, dass hochdosiertes Vitamin B6 Angstgefühle und Depressionen reduzieren…
Mit Früchtetee lassen sich tolle Rezepte zaubern, wie das leckere Früchtetee-Sorbet, das…
Der Konsum von raffiniertem Getreide in Weißbrot, Nudeln & Co wird allgemein mit dem Risiko für…
Forschung zum Körpergewicht hat meist Menschen mit einem hohen Body-Mass-Index (BMI) im Blick. Eine…
Eine neue Studie kommt zu dem Ergebnis, dass im Jahr 2020 in 204 Ländern 1,34 Milliarden Menschen…
Eine stärkere Sonneneinstrahlung im Sommer macht Appetit – aber nur Männern. Das hat eine…
Bei Erwachsenen mit zu hohem Blutdruck, die vier Wochen lang eine modifizierte herzgesunde,…
Typ-2-Diabetes hat viele Gründe. Welche Rolle die Vererbung spielt, was jeder selbst beeinflussen…
Im Englischen gibt es die Wortschöpfung „hangry“, ein Mix aus hungrig und wütend. Erstmals beweist…
Wer jeden Tag eine Avocado isst, erhöht nicht nur seine Ernährungsqualität, sondern hat zudem gute…
Capsaicin heißt die scharfe Verbindung, die in Chilischoten vorkommt. Sie bindet an…
Dass Medikamente Nebenwirkungen haben können, wissen die meisten. Weniger bekannt ist, dass gesunde…
Lange, erfolglose Sitzungen nerven. Auch solche auf der Toilette bei Verstopfung. Wir haben die…
Rippchen und Würstchen zählen nicht gerade zu den gesunden Lebensmitteln, und beim Garen von Fleisch…
Eine keimarme Ernährung, wie sie Krebspatienten oft empfohlen wird, ist mit erheblichen Risiken…
Astronauten kennen sie schon länger: Flüssige Mahlzeiten, die alles bieten, was der Körper benötigt.…
Pflanzliche Milchalternativen aus Soja, Hafer, Mandel oder Reis werden in Deutschland immer…
Eine pflanzliche Ernährung ist nicht automatisch gesund: Eine Umfrage unter Veganern und Vegetariern…
In Deutschland nimmt etwa jeder Dritte, in den USA sogar jeder Zweite regelmäßig Vitamin- und…
Eine Nahrungsmittelallergie belastet den Alltag der Betroffenen oft stark. Im Hinblick auf eine…
„Aber Brokkoli mag ich nicht!“ Das oder ähnliches dürften Eltern wohl häufig von ihren Kindern…
Kleidung, Kosmetik oder Taschen: Nicht nur Lebensmittel können tierischen Ursprungs sein. Für die…
Bei Männern, die einen Monat lang täglich ein kleines Bier tranken, nahm die Vielfalt der…
Ein Fast-Food-Menü mit Burger, Pommes und Softdrink begünstigt die Entstehung von Typ-2-Diabetes:…
Seit Beginn der Covid-19-Pandemie hat Übergewicht besonders bei Kindern zwischen zehn und zwölf…
Grüner Tee, dunkle Schokolade und Heidelbeeren enthalten Polyphenole, die zu den sekundären…
Männer, die Milchprodukte konsumieren, bekommen häufiger Prostatakrebs als Männer, die keine oder…
Gekeimte Samen sind beeindruckende Nährstofflieferanten: Der Verzehr von Sprossen kann die Aufnahme…
Bei extrem übergewichtigen Menschen, die sich einer bariatrischen Operation zur Gewichtsabnahme…
Die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin können das Fortschreiten der altersbedingten…
Etwa drei Gramm Omega-3-Fettsäuren, die über Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen…
Es ist unwahrscheinlich, dass die Ernährung oder die Einnahme von Vitaminen, Mineralien und anderen…
Erwachsene, die moderate Mengen Kaffee tranken, starben innerhalb der nächsten sieben Jahre mit…
Eines steht fest: Mit Formuladiäten lässt sich Gewicht reduzieren. Sie eignen sich aber nicht für…
Eier haben wegen ihres hohen Gehalts an Cholesterin den schlechten Ruf, den Cholesterinspiegel zu…
In einer Studie wurde die Salzaufnahme schrittweise gesenkt. Nach einer Weile hatten sich die…
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Von Obst, Gemüse, Eier oder Fleisch in Bio-Qualität profitiert nicht nur die Umwelt. In dieser…
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