Ernährung

Übergewichtige Frau beim Kochen.

Ernährungsdschungel: So essen Sie richtig!

Manchmal ist der Dschungel von Ernährungstipps undurchsichtig – vor allem bei Diabetes. Neue Empfehlungen geben nun mehr Klarheit. Und: Sie stellen persönliche Vorlieben in den Vordergrund.

Zum Artikel

Stapel von Tabletten-Blistern
Jung & Alt

Nahrungsergänzungsmittel: Von nützlich bis gefährlich

Die meisten Menschen glauben, dass Nahrungsergänzungsmittel ihnen nützen. Das ist aber nicht immer…

Salat, der mit Olivenöl zubereitet wird.
Senioren

Gut fürs Herz: Besser mediterran als fettarm

Herzpatienten hat man lange geraten, sich fettarm zu ernähren. Das ist aber gar nicht nötig, denn…

Gesund leben

Schwere Menschen benötigen mehr Vitamin C

Für Menschen mit Übergewicht könnten ein oder zwei Äpfel extra dazu beitragen, die Immunabwehr fit…

Frau macht Gymnastik vor dem PC.
Abnehmen

Mehr als 20 Prozent abnehmen mit neuem Wirkstoff

Menschen mit teils starkem Übergewicht nahmen durch eine Behandlung mit dem Wirkstoff Tirzepatid…

Junge Frau mit Maske im Supermarkt
Gesellschaft

Salmonellen durch „Kinder" Schokolade: 151 Fälle weltweit

Überraschungseier & Co.: Bis Ende April wurden weltweit 151 Fälle von Salmonelleninfektionen…

Sportlerin trinkt aus Plastikflasche.
Gesund leben

Wie schädlich sind Mikro- und Nanoplastik in Lebensmitteln?

Fünf Gramm winzige Plastikteilchen gelangen durchschnittlich pro Woche in den menschlichen…

Tipps rund um gesunde Ernährung

Obst-Gemüse

Gemüse hält schon nach kurzer Zeit nicht mehr, was seine Farben für die Gesundheit verheißen: Bei 20…

Gesunder Ballast

Ballaststoffe beschweren den Körper entgegen ihres Namens nicht, sondern verschaffen ihm in…

Eiweiße

Eiweiße, auch Proteine genannt, sind für den Organismus lebensnotwendig. Der Organismus braucht sie…

Fette

Fett ist nicht gleich Fett und muss auch nicht fett machen. Warum, das erfahren Sie hier.

Kohlenhydrate

Kein Mensch könnte ohne Kohlenhydrate leben. Muskeln und Gehirn dienen sie als Hauptenergieträger.…

Mehr Ballaststoffe auf den Teller!

Ballaststoffe sind noch gesünder als bisher vermutet. Leider kommen sie auf dem Speisezettel…

Omega-3-Fettsäuren tun dem Herz gut

Vorbei die Zeiten, in denen Fett pauschal als Dickmacher verteufelt wurde. Heute unterscheiden…

Formuladiät

Schnelle Anfangserfolge bei einer Diät machen es einfacher, lange durchzuhalten. Das zeigen Studien.…

Lese-Tipps

Checkliste Nährwerte

Kalorien, Cholesterin, Fette, Eiweiß, Harnsäure, Ballaststoffe

Das vertrage ich nicht

Die besten Tipps für alle, die auf Fruktose, Gluten, Histamin oder Laktose reagieren

Vegan - aber sicher

Mit vielen Rezepten und wertvollen Tipps für eine optimale Versorgung

Weitere News rund um Ernährung

Junge Vegetarier entwickeln sich ähnlich wie andere Kinder

Bisher gehen viele davon aus, dass Kinder, die sich vegetarisch ernähren, in ihrer Entwicklung…

Welche Ernährung ein langes Leben ermöglicht

Welche Lebensmittel tragen dazu bei, möglichst lang zu leben? Wann sollte man am besten essen, und…

Menschen haben eine überraschende hohe Ernährungsintelligenz

Unsere Entscheidungen zur Ernährung sind möglicherweise klüger als bisher angenommen: Sie scheinen…

Vitamine und Mineralien helfen Kindern mit ADHS

Bekommen Kinder mit ADHS ein Multivitamipräparat, verbessert sich innerhalb von acht Wochen ihre…

Zeit in der Natur verbessert die Gesundheit und Ernährung

In Kanada verordnen Ärzte ihren Patienten Zeit im Freien und in der Natur, denn Untersuchungen…

Zahnersatz kann die Ernährung beeinträchtigen

Bei Menschen, die dritte Zähne bekommen, scheint sich die Ernährung häufig zu verschlechtern:…

Sport bremst Heißhunger auf fettiges Essen

Bewegung trägt nicht nur direkt zur Gewichtsabnahme bei, sondern senkt möglicherweise auch das…

Diese Lebensmittel helfen bei hohem Cholesterin

Mehr als jeder zweite Deutsche hat zu hohe Cholesterinwerte. Oft sind die erhöhten Blutfettwerte die…

Wie Kinder zu Frustessern werden

Vorschulkinder schauen sich emotionales Essen häufig von ihren Eltern ab. Aber nicht alle Kinder…

Wie gefährlich ist eine Salmonellen-Infektion?

Nach dem großen Rückruf des Süßwarenherstelleres Ferrero fragen sich viele Menschen: Wie gefährlich…

Gesunder Lebensstil zögert Alzheimer hinaus

Dass ein gesunder Lebensstil zu einem längeren Leben beiträgt, ist allgemein bekannt. Eine neue…

Ernährung bei Krebs: Frisches Obst und Gemüse erlaubt

Eine keimarme Ernährung, wie sie Krebspatienten oft empfohlen wird, ist mit erheblichen Risiken…

Stark verarbeitete Lebensmittel schaden der Mundgesundheit

Lebensmittel beeinflussen die Zusammensetzung der Bakteriengemeinschaft im Mund, die für Karies und…

Eiweiß kurbelt Wachstum bei Mädchen an

Lässt sich durch die Ernährung das Größenwachstum bei Kindern beeinflussen? Bei Mädchen scheint das…

Viele Menschen arbeiten in der Küche nicht sauber genug

In einer Studie zur Lebensmittelsicherheit verunreinigte ein Viertel der Teilnehmer Salat bei der…

Welche Reissorten besonders gesund sind

Reis ist ein weit verbreitetes und vielfältiges Nahrungsmittel. Egal, ob weiß oder rot, kurz oder…

Herzinsuffizienz: Ist es nötig, auf Salz zu verzichten?

Das im Kochsalz enthaltene Natrium sorgt dafür, dass Wasser in die Blutgefäße gelangt. Dadurch nimmt…

Forscher entwickeln allergikerfreundliche Apfelsorten

Menschen, die wegen einer Allergie keine Äpfel essen können, dürfen sich freuen: Schon bald soll es…

Podcast: So wichtig sind B-Vitamine

Die Vitamin-Versorgung in Deutschland ist im Allgemeinen gut. Doch gerade Ältere und junge Frauen…

Diese Lebensmittel heben die Stimmung

Viele Menschen greifen nach einem anstrengenden Tag oder frustrierendem Erlebnis am liebsten zu…

Schlafmangel lässt Fettpolster am Bauch wachsen

Viele Menschen schlafen regelmäßig zu wenig. Das kann in Kombination mit unverminderter…

Wie der Körper genug Calcium bekommt

Patienten mit Osteoporose brauchen täglich eine Extraportion Calcium. Dies gilt auch für Menschen,…

Mehr Artenvielfalt durch gesundes Essen

Forscher haben in verschiedenen Szenarien untersucht, wie sich die Umstellung auf eine im…

Süßstoffe erhöhen das Krebsrisiko

Süßstoffe wie Aspartam (E951), Acesulfam-K (E950) und Sucralose (E955) haben keinen oder nur einen…

Zwei bis drei Tassen Kaffee täglich für ein langes Leben

Gute Nachrichten für Kaffeeliebhaber: Zwei bis drei Tassen pro Tag sind nicht nur mit einem…

Kohlenhydrate im Überfluss fördern Entzündungen

Wer ständig zu viel Zucker und andere Kohlenhydrate zu sich nimmt, läuft Gefahr, eine…

Ab 35 Jahren: Hohe Blutfette erhöhen das Alzheimer-Risiko

Wer schon mit 35 Jahren schlechte Blutfettwerte hat, trägt ein erhöhtes Risiko, später an Alzheimer…

Hohes Cholesterin: Wie wirksam sind Sport und gesunde Ernährung?

Viele Menschen haben erhöhte Cholesterinwerte. Kommen weitere Faktoren wie Rauchen oder…

Kochen fördert die seelische Gesundheit

Ein Kochkurs steigert nicht nur das Selbstvertrauen in der Küche und erleichtert die Zubereitung…

Nordische Ernährung reduziert Cholesterin und Blutzucker

Beeren, Gemüse, Fisch, Vollkornprodukte und Rapsöl sind die Hauptzutaten der nordischen Ernährung,…

Themen-Special: Alkohol und Gesundheit

Ein Glas Sekt zum Anstoßen, Feierabendbier mit den Kollegen, Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt:…

Experten warnen vor giftigen Bärlauch-Doppelgängern

Bärlauch ist ein beliebtes Frühlingskraut und wird gern für Suppen, Soßen, Pesto oder Salate…

Hilft Abnehmen bei einem unerfüllten Kinderwunsch?

Übergewichtigen Frauen, die schwanger werden möchten, wird häufig zu einer Diät geraten. Eine neue…

Verstopfung: Diese 10 Nahrungsmittel bringen den Darm auf Trab

Eine lange Reise, Stress, zu wenig Bewegung: Es gibt viele Gründe, warum der Darm aus dem…

So gelingt Fasten im Ramadan

Viele Menschen mit Diabetes möchten gern den Ramadan einhalten. Wie das gelingt und wann man besser…

Verschiedene Proteine senken das Risiko für Bluthochdruck

Eine große Vielfalt von eiweißhaltigen Lebensmitteln schützt einer neuen Studie zufolge vor…

Rotes Fleisch erhöht den Blutdruck

Menschen, die manchmal nicht wissen, woher sie ihre nächste Mahlzeit nehmen sollen, haben begrenzte…

Nach Herzinfarkt: Kann Intervallfasten das Herz reparieren?

Intervallfasten liegt im Trend: Für gewisse Tage oder Stunden auf Mahlzeiten zu verzichten, hilft…

Mehr Alkohol, weniger Hirnvolumen

Bei Menschen, die viel Alkohol trinken, verändern sich die Struktur und Größe des Gehirns, was zu…

Pop-it-Toys: Bunte Silikonförmchen nicht zum Kochen und Backen verwenden

Knallbunte Förmchen aus Silikon mit weichen Blasen, die sich herunterdrücken lassen, sind bei…

Vitamin D2 und D3 unterscheiden sich in ihrer Wirkung

Hinter der Bezeichnung Vitamin D verbirgt sich eine Gruppe fettlöslicher Vitamine. Als…

Petra Kleinert: "Ich koche schon immer sehr gerne"

Mit der Krimireihe Serie „Mord mit Aussicht“ geht Petra Kleinert in die vierte Staffel. Im Interview…

Wer auf Fleisch verzichtet, erkrankt seltener an Krebs

Eine fleischarme Ernährung senkt das Risiko für Krebs: In einer neuen Studie war das Krebsrisiko bei…

Newsletter

Täglich oder einmal pro Woche: Der Newsletter von aponet.de bringt aktuelle Gesundheits-Nachrichten direkt in Ihr Postfach.

Apotheken Magazin

Alle 14 Tage neu in Ihrer Apotheke: Das Apotheken Magazin ist eine kostenlose Zeitschrift für Apothekenkunden, die fundiert und leicht verständlich alle Fragen rund um die Gesundheit beantwortet.

Podcast "gecheckt!"
Ein Herz für sein Herz haben.
Podcast: gecheckt!
Gesundheit

Podcast: Tipps für ein gesundes Herz

Schon kleine Veränderungen helfen, einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu verhindern. Von Kräutern…

Gewinnspiel

Machen Sie mit bei unserem Gewinnspiel! Es gibt 1000 Euro und attraktive Sachpreise zu gewinnen, wenn Sie die Rätselfrage richtig beantworten.

Arzneimitteldatenbank

Medikamenten-Name oder Wirkstoff eingeben für mehr Informationen.

Heilpflanzenlexikon

Kompakte Informationen zu über 130 bekannten Heilpflanzen gibt es in diesem Lexikon.

Gesunde Rezepte

Leckere und gesunde Rezepte von A bis Z mit Nährwertangaben.

nach oben
Notdienst finden