Kochen mit Kindern: 8 Tipps für die Familienküche

Mahlzeiten zuzubereiten gehört zum Alltag – doch im hektischen Familienleben bleibt oft wenig Zeit, Kinder einzubeziehen. Dabei trägt gemeinsames Kochen mit Kindern langfristig zu ihrer Entwicklung. Darauf weist das Bundeszentrum für Ernährung (BzfE) hin.  

Acht praktische Tipps für entspanntes Kochen mit Kindern

Das BzfE hebt acht konkrete Empfehlungen von IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung hervor:

1. Ausreichend Zeit einplanen

 Wählen Sie einen entspannten Tag ohne Zeitdruck. Die ersten Erfahrungen der Kinder in der Küche sollten vor allem positiv und konfliktfrei sein, betont das BzfE.

2. Gemeinsam Planen

Was wollen Sie und die Kinder kochen? Ein Blick in den Kühlschrank hilft bei der Entscheidung. Im Idealfall entscheiden Sie gemeinsam, was Sie noch besorgen müssen. 

3. Einfache Rezepte wählen

Gerade am Anfang gilt: Weniger ist mehr. Rezepte mit wenigen, vertrauten Zutaten und überschaubaren Arbeitsschritten sorgen für schnelle Erfolgserlebnisse und Motivation bei den Kindern.

4. Gemeinsam Regeln festlegen

Hygieneregeln und Verhaltensweisen beim Kochen lassen sich gemeinsam erarbeiten. Dazu gehören etwa:

• Hände vor und nach dem Kochen waschen
• Speisen nur mit sauberem Löffel abschmecken

5. Zusammen vorbereiten

Lesen Sie das Rezept zusammen durch, erklären Sie die einzelnen Schritte und stellen Sie Schüsseln sowie Küchenutensilien bereit. Das gibt Orientierung und Sicherheit.

6. Aufgaben altersgerecht verteilen

Geben Sie Kindern solche Aufgaben, die ihren motorischen Fähigkeiten entsprechen. Dabei müssen sie nicht alles allein schaffen, auch bei kleinen Aufgaben wie Gemüsewaschen können Kinder helfen.

7. Aufräumen gehört dazu 

Das Aufräumen gehört auch zum Kochen, daher sollten Sie Kinder auch dabei miteinbeziehen. 

8. Sicherheit an erster Stelle

Am besten verstehen Kinder schon früh, dass Herdplatten, Backbleche und Töpfe heiß sein können und man sich an Klingen schneiden kann. Techniken wie der Krallen- oder der Tunnelgriff können helfen, Verletzungen zu vermeiden. Für kleine Kinder eignen sich spezielle Kindermesser. 

Wenn Kinder in der Küche mithelfen, erleben sie, wie viel Arbeit in einer Mahlzeit steckt – und wie viel Freude gemeinsames Kochen macht, erklärt das BzfE. Das stärke die Wertschätzung für Lebensmittel. Zudem probierten Kinder neue Gerichte eher, wenn sie selbst an der Zubereitung beteiligt waren.