LDL-Cholesterin steigt nach Weihnachten um 20 Prozent

Weihnachtsessen lässt LDL-Cholesterin um bis zu 20 Prozent steigen

Die festlichen Tage mit reichlich Essen sind vorbei, ihre Folgen zeigen sich jedoch oft erst danach. Wissenschaftliche Untersuchungen belegen, dass der LDL-Cholesterinspiegel, das sogenannte schlechte Cholesterin, nach Weihnachten im Vergleich zum Sommer um rund 20 Prozent höher liegt. LDL-Cholesterin gilt als Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, weil es sich an den Gefäßwänden ablagern und Arterien verengen kann.

Warum der Cholesterinspiegel nach den Feiertagen steigt

Als Hauptursache gilt die typische Weihnachtskost. Viel Fett, Zucker und Alkohol belasten den Stoffwechsel. Dr. Quinton Fivelman, wissenschaftlicher Leiter am Medizinischen Laboratorium London, erklärt: „Jüngste Untersuchungen zeigen, dass LDL-Cholesterin – das als schlecht gilt, weil es zur Verstopfung der Arterien beiträgt – in den Tagen nach Weihnachten stark ansteigt. Das liegt an der Menge an reichhaltigen Lebensmitteln, die wir über die Feiertage essen.“

Experten raten zu Blutwert-Check und Ernährungsumstellung

Einen Anstieg des LDL-Cholesterins um 20 Prozent bewertet Fivelman als besorgniserregend. Er empfiehlt, den Cholesterinspiegel nach Weihnachten überprüfen zu lassen, um mögliche Risiken frühzeitig zu erkennen. Gleichzeitig betont er, dass schon einfache Änderungen im Alltag helfen können, die Werte wieder zu senken.

Ein geringerer Verzehr fettreicher Lebensmittel im neuen Jahr könne dazu beitragen, dass sich der Cholesterinspiegel normalisiert. Sein Rat lautet daher: „Machen Sie es sich zum Vorsatz für das neue Jahr, Fett zu reduzieren.“

Studien zeigen. Der Effekt ist oft nur vorübergehend

Erstmals beschrieben Forscher aus Dänemark den deutlichen Anstieg des Cholesterinspiegels nach Weihnachten im Jahr 2018. In einer Studie mit rund 2.500 Teilnehmern stellten sie fest, dass das Risiko für erhöhte Cholesterinwerte nach den Weihnachtsferien etwa sechsmal so hoch ist wie im Sommer.

„Die Studie ergab, dass das Risiko eines erhöhten Cholesterinspiegels nach den Weihnachtsferien sechsfach erhöht ist. Diese Beobachtung spiegelt sich in unseren eigenen Ergebnissen wider. Die dänische Untersuchung deutet außerdem darauf hin, dass hohe Cholesterinwerte nach Weihnachten vorübergehend sein könnten und Neujahrsdiäten und Fitnessprogramme die Werte wieder senken“, berichtete Fivelman.