Tee ist eines der gesündesten Getränke

„Es gibt wirklich nur drei Getränke, die ich Menschen empfehle: Das Beste ist Wasser, und als nächstes kommen ungesüßter Tee und ungesüßter Kaffee. Alle anderen sind nicht von Nutzen, und viele, die reichlich Zucker enthalten, verursachen erheblichen Schaden. Das macht meine Arbeit sehr einfach, wenn die Leute mich fragen: ‚Was soll ich trinken?‘“, sagt der Kardiologe Dr. Andrew Freeman aus Denver.

Beobachtungsstudien zeigen, dass Tee zusammen mit einer herzgesunden Ernährung die Gehirnfunktion verbessert, das Krebsrisiko senkt, durch eine Erhöhung des „guten“ Cholesterins Herzkrankheiten vorbeugt, sich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirkt und bei der Gewichtskontrolle helfen kann.

Tee ohne Zucker trinken

Schwarzer und grüner Tee sind die beliebtesten Sorten. Beide enthalten Koffein und Antioxidantien, sogenannte Polyphenole, die mit einem niedrigeren Blutdruck und einer besseren Herzgesundheit verbunden sind. Schwarzer Tee enthält mehr Koffein, während grüner Tee einen etwas höheren Gehalt an Antioxidantien aufweist.

Die gesundheitlichen Vorteile werden jedoch schnell zunichte gemacht, wenn Zucker oder andere ungesunde Zutaten hinzugefügt werden: „Es ist sehr einfach, ein eigentlich gesundes und kalorienarmes Getränk durch Zugabe von viel Zucker oder Honig unglaublich ungesund zu machen“, erklärt Freeman.

Aber auch bei ungezuckertem Tee sollte man auf einige Dinge achten: Sehr heiß getrunkener Tee kann das Risiko für Speiseröhren- und Magenkrebs erhöhen. Zu viel Tee kann außerdem zu einem Eisenmangel führen, da er reich an Tanninen ist, die die Aufnahme von Eisen verschlechtern. Und schließlich kann das enthaltene Koffein in grünem oder schwarzem Tee Unruhe oder Schlafstörungen verursachen.