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Kakaoextrakt gegen Entzündungen: Pflanzliche Hilfe fürs Herz

Dr. Karen Zoufal  |  18.09.2025 13:34 Uhr

Kakao gilt nicht nur als Genussmittel, sondern könnte auch die Gesundheit im Alter unterstützen. Eine große Studie zeigt: Ein Extrakt aus Kakao senkte als Nahrungergänzungsmittel bestimmte Entzündungswerte und konnte wohl so das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.

Kakaopulver und Kakaobohnen in Holzschalen.
Kakao: Als Nahrungsergänzungsmittel brachte es in einer Langzeitstudie vielversprechende Ergebnisse für die Herzgesundheit.
© JanPietruszka/iStockphoto

Ein süßer Genuss mit wissenschaftlichem Potenzial: Studien zeigen, dass Kakaoextrakt als Nahrungsergänzung Entzündungen im Alter mindern und die Herzgesundheit fördern kann. Denn Kakaoextrakt ist reich an Flavanolen – sekundären Pflanzenstoffen, die Entzündungen reduzieren können. Entzündungen gelten als Risikofaktor für viele chronische Krankheiten, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Nahrungsergänzungsmittel mit Kakaoextrakt rücken deshalb zunehmend in den Fokus der Forschung.

Langzeitstudie mit über 21.000 Personen

Zwischen 2014 und 2020 wurde eine große Studie mit mehr als 21.000 Frauen (ab 65 Jahren) und Männern (ab 60 Jahren) durchgeführt. Das Ergebnis: Wer regelmäßig Kakaoextrakt einnahm, hatte ein um 27 Prozent geringeres Risiko, im Studienzeitraum mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben als die Gruppe mit Scheinmedikament (Placebo).

Entzündungsmarker hsCRP sinkt

Bei rund 600 Personen wurden zusätzlich Blutwerte untersucht. Besonders auffällig war der Rückgang des Entzündungsmarkers hsCRP, der mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung steht. Pro Jahr war der Wert in der Kakao-Gruppe jeweils um 8,4 Prozent niedriger als bei den Teilnehmenden ohne Extrakt. Die anderen Biomarker blieben dagegen konstant oder stiegen leicht an.

Ergänzung ja, Ersatz nein

Die Ergebnisse sind vielversprechend, ersetzen aber keinen gesunden Lebensstil. Studienautor Dr. Yanbin Dong von der Universität in Georgia/Augusta betont in einer Mitteilung zur Veröffentlichung: „Kakaoextrakt ist zwar kein Ersatz für eine gesunde Lebensweise, doch diese Ergebnisse sind ermutigend und unterstreichen seine potenzielle Rolle bei der Modulation von Entzündungen im Alter.“

Quelle: DOI 10.1093/ageing/afaf269

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