Täglich Walnüsse essen: Gesund für die Psyche, den Schlaf und gegen Stress

Studie zeigt positiven Effekt von Walnüssen auf die Psyche

Täglich Walnüsse essen und sich besser fühlen. Genau das beobachtete ein Forschungsteam bei einer Studie mit Studierenden. Über einen Zeitraum von 16 Wochen aß eine Gruppe jeden Tag etwa eine halbe Tasse Walnüsse. Eine Kontrollgruppe verzichtete darauf. Die Ergebnisse veröffentlichte das Team in der Fachzeitschrift „Nutrients“.

Die Studierenden mit Walnüssen berichteten von einer besseren psychischen Gesundheit und mehr Wohlbefinden. Auch bei biologischen Messwerten zeigten sich positive Veränderungen, unter anderem beim Stoffwechsel und bei Stressmarkern.

Weniger Prüfungsstress dank gesunder Zwischenmahlzeit

Besonders interessant wurde es gegen Ende des Semesters, als die Prüfungsphase begann. Studierende ohne Walnüsse fühlten sich in dieser Zeit deutlich gestresster und zeigten häufiger Anzeichen von Depression. In der Walnuss-Gruppe war das anders.

Dort nahmen depressive Symptome im Verlauf der Studie sogar ab, obwohl die Prüfungen näher rückten. Das spricht dafür, dass Walnüsse helfen könnten, psychische Belastungen im Studium besser abzufedern.

Darmgesundheit spielt eine wichtige Rolle

Ein weiterer Befund der Studie betrifft den Darm. Hoher Studienstress ging mit einer geringeren Vielfalt der Darmbakterien einher. Bei den Teilnehmenden, die täglich Walnüsse aßen, verbesserte sich diese Vielfalt messbar.

Da Darm und Gehirn eng miteinander verbunden sind, könnte genau dieser Effekt erklären, warum sich auch die Psyche stabilisierte. Eine gesunde Darmflora gilt als wichtiger Faktor für Stimmung und Stressverarbeitung.

Walnüsse können negative Auswirkungen von Stress bekämpfen

Studienleiterin Prof. Larisa Bobrowskaja von der Universität Südaustralien fasst die Ergebnisse so zusammen:
„Wir haben gezeigt, dass Walnüsse in stressigen Zeiten die psychische Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden von Universitätsstudenten verbessern können. Sie sind eine gesunde und leckere Zwischenmahlzeit und können vielseitig in vielen Rezepten eingesetzt werden, um negative Auswirkungen von Stress im Studium zu bekämpfen.“

Einschränkend merkt das Forschungsteam an, dass nur wenige Männer an der Studie teilnahmen. Ob die Effekte bei Frauen und Männern gleich stark ausfallen, müssen weitere Untersuchungen zeigen.

Darum sind Walnüsse gut für Gehirn und Psyche

Walnüsse liefern eine Kombination aus Nährstoffen, die für die mentale Gesundheit besonders interessant sind. Dazu zählen Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Melatonin, das den Schlaf unterstützen kann.

Hinzu kommen Polyphenole, Folsäure und Vitamin E. Diese Stoffe fördern sowohl die Gehirnfunktion als auch die Darmgesundheit. Beides spielt eine zentrale Rolle für Konzentration, Stimmung und Stressresistenz.

Quelle: DOI 10.3390/nu14224776