Junge Frau lässt einen Mann von ihrem Vollkorn-Brötchen abbeißen.

Gluten und Weizen: Jede und jeder Zehnte reagiert empfindlich

Bauchschmerzen, Blähungen oder Verstopfung nach Brot oder Nudeln? Etwa 10 Prozent der Menschen vertragen kein Gluten oder Weizen – auch ohne Allergie- oder Zöliakie-Diagnose.

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