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Gesunde Ernährung

In diesem Themen-Special dreht sich alles um gesunde Ernährung!

Hände halten einen Teller mit Gemüse.

Erst Gemüse essen, dann Kohlenhydrate: Was Meal Sequencing für den Blutzucker bringt

Wer zuerst Gemüse oder Salat und danach Brot, Reis, Kartoffeln oder Nudeln isst, könnte den frühen Blutzuckeranstieg abflachen. Ob diese Reihenfolge langfristig gesundheitlich nützt, ist jedoch nicht ausreichend belegt.

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Podcast: gecheckt!

Hände halten eine Scheibe Toast, auf der ein Fragezeichen zu sehen ist.

Podcast: Bin ich allergisch gegen Nahrungsmittel?

Grummeln im Bauch, Jucken im Mund: Kann das eine Nahrungsmittelallergie sein? Welche Anzeichen dafürsprechen und welche unterschiede zu den Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten bestehen, sagt Apotheker Rüdiger Freund im Podcast.

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