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Ernährung
Alternative Proteine: Fleisch aus der Petrischale
Viele wollen trotz Klimawandel nicht auf Fleisch verzichten. Es gibt Hoffnung: Wie wäre es mit Fleisch aus dem Labor?
Abnehmen
Ein unabhängiges Forschungsteam hat Studien zum Intervallfasten zur Gewichtsabnahme analysiert. Es…
Frau & Mann
Deutschland ist wieder zu einem Jodmangelland geworden. Betroffen sind laut des Berufsverbands…
Jugendliche
Auf feucht-fröhliche Feiern folgt nicht selten ein Kater mit entsprechendem Kopfschmerz. Viele…
Ernährung
Menschen mit Diabetes müssen nicht generell auf Backwaren wie Brot und Brötchen verzichten, obwohl…
Gesund leben
Studie zur EAT-Lancet-Diät: Wer klimafreundlich aß, bekam genug Nährstoffe und hatte ein geringeres…
Baby & Familie
Schimmel auf Brot, Obst oder Marmelade: Viele stehen dann vor der Frage, ob man noch etwas retten…
Tipps rund um gesunde Ernährung
Gemüse hält schon nach kurzer Zeit nicht mehr, was seine Farben für die Gesundheit verheißen: Bei 20…
Ballaststoffe beschweren den Körper entgegen ihres Namens nicht, sondern verschaffen ihm in…
Eiweiße, auch Proteine genannt, sind für den Organismus lebensnotwendig. Der Organismus braucht sie…
Fett ist nicht gleich Fett und muss auch nicht fett machen. Warum, das erfahren Sie hier.
Kein Mensch könnte ohne Kohlenhydrate leben. Muskeln und Gehirn dienen sie als Hauptenergieträger.…
Ballaststoffe sind noch gesünder als bisher vermutet. Leider kommen sie auf dem Speisezettel…
Vorbei die Zeiten, in denen Fett pauschal als Dickmacher verteufelt wurde. Heute unterscheiden…
Schnelle Anfangserfolge bei einer Diät machen es einfacher, lange durchzuhalten. Das zeigen Studien.…
Lese-Tipps
Kalorien, Cholesterin, Fette, Eiweiß, Harnsäure, Ballaststoffe
Die besten Tipps für alle, die auf Fruktose, Gluten, Histamin oder Laktose reagieren
Mit vielen Rezepten und wertvollen Tipps für eine optimale Versorgung
Weitere News rund um Ernährung
Viszerales Fett: Schlafmangel erhöht gefährliches Bauchfett deutlich
Zu wenig Schlaf kann die Figur verändern, wie eine Studie aus den USA zeigt. Wer dauerhaft zu wenig…
Abnehmspritze: Viele bleiben auch bei Nebenwirkungen in Therapie
Studie zu Semaglutid: Wer abnimmt, setzt die Behandlung meist auch trotz Nebenwirkungen wie Übelkeit…
Schimmel auf Lebensmitteln: Warum Erhitzen und Abschneiden nicht reicht
Verschimmeltes Obst, Brot oder Nüsse sollte entsorgt werden. Das BfR erklärt Risiken durch…
Zurückgerufene Säuglingsnahrung: Was ist Cereulid?
Cereulid in Säuglingsnahrung? Unterschiedliche Hersteller haben ihre Babynahrung wegen dieser…
Übergewicht und Ernährung: Jüngere Kinder in der Klasse im Nachteil
Ob Kinder innerhalb einer Schulklasse zu den Jüngeren oder Älteren gehören, kann ihr Essverhalten…
Doppelkinn: Fett am Hals als Risikofaktor für Krankheiten
Ein Doppelkinn gilt zu Unrecht als rein kosmetisches Problem. Studien zeigen: Fettpolster am Hals…
Podcast: Gut essen trotz Nahrungsmittelallergie
Welche Symptome auf eine Nahrungsmittelallergie hindeuten und worauf Betroffene im Alltag achten…
Abnehmspritzen: Erhöhtes Risiko für einen Nährstoffmangel
Die sogenannten Abnehmspritzen helfen erfolgreich gegen Übergewicht. Doch neue Erkenntnisse zeigen:…
Keto-Diät im Check: Was die Forschung über Nebenwirkungen sagt
Die Keto-Diät gilt vielen als schneller Weg zum Abnehmen und als Hoffnungsträger bei Typ-2-Diabetes.…
Vitamin D, Ballaststoffe, kaum Kalorien: Pilze werten jede Mahlzeit auf
Pilze sind klein, leicht und oft unterschätzt. Dabei können sie eine Mahlzeit deutlich gesünder…
Spermienqualität: Besser nach drei Monaten ohne Alkohol
Erst nach drei Monaten ohne Alkohol Nachwuchs zeugen: Das ist die Empfehlung eines Forschungsteams,…
Säuglingsnahrung mit Probiotika: BfR sieht Nutzen nicht belegt
Probiotika in Säuglingsnahrung sollen das Immunsystem stärken und Infektionen vorbeugen. Doch wie…
Nahrungsergänzung und Arzneimittel: Achtung Wechselwirkungen!
Wechselwirkungen mit Vitaminen, Mineralstoffen und Co sind auch bei rezeptfreien Medikamenten…
Konservierungsstoffe mit Krebsrisiko? Studie liefert Hinweise
Eine große französische Studie untersucht den Zusammenhang zwischen Konservierungsstoffen und Krebs.…
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Tee enthält wertvolle Pflanzenstoffe. Studien zeigen Zusammenhänge zwischen Teetrinken und Vorteilen…
Proteinreiche Ernährung: Wie viel Eiweiß braucht der Körper?
Protein ist überall: in Riegeln, Shakes und sogar im Brot. Doch wie viel Eiweiß braucht der Körper…
Lebensmittel sicher lagern in Kühlschrank, Gefrierfach und bei Stromausfall
Ob Kühlschrank, Gefrierfach oder Vorratsschrank: Die richtige Lagerung von Lebensmitteln schützt vor…
Luftqualität: Sind Heißluftfritteusen die bessere Wahl?
Airfryer setzen beim Kochen weniger Luftschadstoffe frei als Braten oder Frittieren, so eine Studie.…
Muskelaufbau braucht doppelt so viel Soja wie Rindfleisch
Sojabratlinge gelten als gesund und klimafreundlich, können aber in punkto Muskelaufbau nicht mit…
Vorhofflimmern & Kaffee: Höheres Rückfallrisiko beim Kaffeestopp
Nach Vorhofflimmern besser auf Kaffee verzichten? In einer Studie gab es mehr Rückfälle nach einem…
Alternative Proteine: Insekten auf dem Teller
Wie kann sich die wachsende Bevölkerung trotz Klimawandel langfristig ernähren? Nachhaltige,…
Podcast: Basische Ernährung einfach erklärt
Was steckt wirklich hinter basischer Ernährung, pH-Wert und sauren Lebensmitteln? In dieser Folge…
Die Planetary Health Diet: Pflanzlich essen für Nieren und Umwelt
Pflanzliche Kost steht im Fokus der Planetary Health Diet. In einer Langzeitstudie war sie auch mit…
Studie: Zwei Tage Hafer – niedrigere Cholesterinwerte
Kurz viel Hafer oder länger wenig? Eine Studie zeigt, wie unterschiedlich sich Dauer und Menge auf…
Heißhunger: Das steckt dahinter und so lässt er sich vermeiden
Was löst Heißhunger aus? Das Bundeszentrum für Ernährung erklärt, welche Rolle Ernährung, Trinken…
Mehr essen, weniger Kalorien: Unverarbeitete Lebensmittel
Was passiert, wenn Menschen nur aus unverarbeiteten Lebensmitteln wählen dürfen? Eine Studie zeigt…
Abnehmen ab 65: Reicht auch moderates Training?
Eine Studie mit Menschen zwischen 65 und 85 Jahren analysiert, wie sich moderates und hochintensives…
Mediziner zu Abnehmspritzen: Kurze Therapien sind Geldverschwendung
Therapien mit den Abnehmspritzen führen sehr effektiv zur Gewichtsreduktion – aber auch sehr…
Marathontraining: Die richtige Ernährung bis zum Renntag
Was essen im Marathontraining? US-Sporternährungsberaterin Carly Sedlacek erklärt, welche Ernährung…
Fasten jeden zweiten Tag: Was ADF im Körper bewirkt
Beim Alternate Day Fasting (ADF) fastet man jeden zweiten Tag: An diesen Tagen isst man also…
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Palmkohl: Nährstoffreiches Gemüse wiederentdeckt
Palmkohl ist mild im Geschmack und reich an Vitaminen. Warum das toskanische Kohlgemüse so gesund…
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Was wir snacken, beeinflusst mehr als nur unser Gewicht. Eine Studie zeigt: Wer täglich Mandeln…
Pflanzenschutzmittel: Mehr Lebensmittel ohne messbare Rückstände
Wie viele Lebensmittel in Deutschland sind mit Rückständen aus dem Pflanzenschutz belastet? Das Amt…
Superfood Bambussprossen? Chancen und Risiken für die Gesundheit
Hat Bambus das Potenzial zum gesunden Superfood? Eine Übersichtsarbeit hat die Studienlage…
Billige Zuckergetränke, hohe Krankheitslast: WHO mahnt Regierungen
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Täglich Walnüsse essen: Gesund für die Psyche, den Schlaf und gegen Stress
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Ingwer: Warum bereits kleine Mengen gesund sind
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Jahresbericht: 2024 mehr Menschen krank durch Lebensmittel
Mehr Krankheitsausbrüche durch Lebensmittel: Im Jahr 2024 waren diese im Vergleich zu den vier…
Bulgur, Quinoa, Amaranth: gesunde Alternativen zu Reis und Nudeln
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Abnehm-Spritze und Co absetzen: So schnell kehrt das Gewicht zurück
Wer sein Abnehmmittel absetzt, nimmt im Durchschnitt 0,4 Kilogramm pro Monat wieder zu. Das ist das…
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Beratung
Im Fokus diesmal: Rückruf von Säuglingsnahrung, Brotsorten bei Diabetes und wie gut Efeu gegen…
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